法寶寺幸福與安樂講座 江坤俊談維生素D的好處
【人間社記者 陳孝芸 新竹報導】 2019-03-18
  • 圖說:人人想要「命活得長,活得有品質」佛光山法寶寺2019年「當代生活─幸福與安樂」講座,3月16日邀請腫瘤外科名醫江坤俊細說,「維生素D對你的好處超乎你想像」,老師以輕鬆幽默淺白話語,分享行醫多年心得和實際案例。 圖/蕭寶珠提供

  • 圖說:合影。 人間社記者彭日清攝

人人想要「命活得長,活得有品質」佛光山法寶寺2019年「當代生活─幸福與安樂」講座,3月16日邀請腫瘤外科名醫江坤俊細說,「維生素D對你的好處超乎你想像」,老師以輕鬆幽默淺白話語,分享行醫多年心得和實際案例,近千聽眾給予不斷的掌聲,並開放現場問答,互動非常熱絡。

「維他命D不只是維他命D」維他命的定義:維他命又稱維生素,維生素是一系列有機化合物的統稱,是身體需要的微量營養成分,人體無法自己產生,需通過飲食等才能獲得。因人體內維他命D來源10%來自食物,90%來自陽光和人體皮膚自動合成。

「維他命D的功能」,過去被認為只作用在骨頭及人體內鈣離子的平衡上,其實它要發揮功能,必須和維他命D的接受體結合(類似荷爾蒙),並且具有多許新功能。

「維他命D不是維他命,它是一種功能像荷爾蒙,只是被叫錯名字的維他命。」江坤俊表示,維他命D會幫助啟動身體的免疫力,缺少維他命D時免疫細胞會處於休眠狀態,因為每個免疫細胞都有維他命D的接收器。

「癌友需要維他命D嗎?」江坤俊以日本金、銀婆婆為例說明,維他命D影響多個致癌基因的表現,可抑制癌症的生長和轉移,減少化療的副作用,增加某些化療藥物的效果,亦可降低癌症的復發率,特別強調癌友需要多攝取維他命D。

「別白曬太陽了,曬對才有維他命D」江坤俊說明,陽光轉換變成維他命D波長在290nm到315nm之間,中午曬太陽最好只需15分鐘,超過有罹患皮膚癌的風險。還有「哪些途徑可以補充維他命D?」素食者可從黑木耳、日曬乾香菇、新鮮香菇等攝取,還有維他命D的專門補充劑。

針對「一般人對維他命D的迷思」江坤俊醫師說,維他命D沒有劑量多寡問題,只有血液中濃度夠不夠?健康人在30到50之間,維他命D對藥物沒有任何干擾作用,任何時間都可服用。除了錠劑飯後吃吸收會較好。廠牌不拘,個人好吸收即可,維他命D雖是脂溶性,食用中毒機率極低,只需做單純補充維他命D不需要複方。

最後,老師開放現場提問,大家詢問很多切身問題,老師都一一解答。與會聽眾紛紛表示,顛覆過去對維他命D的印象,增加很多新知識,感謝法寶寺提供一場很棒的知識之旅。