沙巴茶道班 體會泡茶學問 品嘗不同的茶香
【人間社記者心憫 沙巴亞庇報導】 2010-01-19
  • 圖說:賴鳳琴老師講述如何泡一壺好茶、泡茶禮儀與理念。 鄭義福攝

  • 圖說:賴鳳琴老師講述泡茶的技巧外,也當場演示讓在場的大眾學習。 鄭義福攝

  • 圖說:老師指導學員怎樣用茶染布。 鄭義福攝

泡茶人人都會,但是如何提昇茶藝品味,使大眾真正享受到祥和、流暢、潔淨、優美的泡茶境界?如何將茶葉香味的特性發揮得淋漓盡致?使品茗成為一種生活的享受及藝術,卻是一門學問。
  
  為達到中華茶藝「清、敬、怡、真」的最高境界,沙巴禪淨中心於1月17日邀請台灣茶藝師賴鳳琴前來授課,品嘗茶香,近30位愛茶者都感到意猶未盡,期待能有機會再次享受如此美好的精神佳肴。
  
     由台北市士林、大安、南港區社區大學茶染與植物染講師,同為市長官邸茶藝老師的賴鳳琴現場茶藝教學「如何泡一壺好茶」、泡茶禮儀與理念。賴鳳琴老師講述泡茶的技巧外,也當場演示,逐步從溫壺、注水、出湯、品茶、奉茶,讓在場的大眾一飽眼福,體會真正的泡茶學問,讓大眾品嘗不同的茶香。並指導學員怎樣用茶染布,染出不同的图案和花樣。除了喝茶之外,茶在賴老師的手中,透過布的沉浸,展現出優雅清閒的風華。賴鳳琴強調,要學會跟茶對話,用心泡,就能泡出好茶。茶不但能喝,養生,還可以環保。
  
  監寺覺度法師希望藉由誠摯的說話溝通及體會泡茶、品茶、茗茶來開啟六根的真善美。希望大家都能以一杯茶,體會平淡而幸福的美好,享受當下的寧靜,沉澱浮浮沉沉的一顆心,在生活中發掘更多的創意寶藏,盡情揮灑成為生命中的無限驚喜。