比利時佛光人為新春義賣 每天忙
【人間社記者貝爾琴 比利時安特衛普報導】 2011-01-31
  • 圖說:一個個斤兩十足、物超所值的香菇包出爐。 貝爾琴攝

  • 圖說:大夥兒做油角(角仔),從搓麵皮、包餡料、捏型、下油鍋分工合作。 貝爾琴攝

  • 圖說:角仔下油鍋後便進機器包裝成一包包義賣。 貝爾琴攝

  年近歲晚,全球各地的佛光山道場亦未能免例的忙著各項準備。位於西歐國家的比利時佛光山從1月26日起,每天都擠滿進進出出的熱心義工與信眾。
  連日來為了新春的義賣,義工陳瑞鳳、梁杏嫦、鄧葵喜及陳瑞英等6位每天大清早報到,製作應景的糕點,一夥人備餡料、搓麵團,捏成一個個斤兩十足、物超所值的栗子香菇包、菜包,蒸年糕、蘿蔔糕及芋頭糕…。要求甚高的她們,若看到成果賣相不如理想,情願重新再做,絕不馬虎,且做得很歡喜,每天工作到深夜才回家。
  1月30日,《星島日報》記者甄宛寧帶女兒Vivian也來相助,大夥兒做油角(角仔),從搓麵皮、包餡料、捏型、下油鍋到機器包裝,分工合作,一氣呵成,做了一整天,卻不覺累,還越做越有勁兒。另方面,石翠影、翠婷、翠嫻三姐妹,也忙於裝平安米、過年紅包、吊掛春節年飾…。佛堂內熱鬧滾滾,充滿迎春的歡樂。