普賢寺兒夏營 移動教室學習趣
【人間社記者 胡嘉蕙 高雄報導】 2019-07-11
  • 圖說:榮獲2018世界名廚錦標賽國際金牌獎的義守大學原民院講師謝秉翰(左二),指導小朋友動手製作綜合蔬菜水果煎餅與果醬。 人間社記者黃麗宏攝

  • 圖說:巨蛋旅店特為小朋友開設「巨蛋環保小學堂」,由副總經理莊銘琪(右)擔任講師。 人間社記者黃麗宏攝

  • 圖說:趙幼蓉老師從認識餐具、口布與餐具的使用,及進餐注意事項等,教導小朋友「餐桌禮儀」。 人間社記者黃麗宏攝

  • 圖說:高雄市兒童文學寫作學會理事長蔡清波,在親子閱讀區為小朋友講述《百喻經》故事。 人間社記者黃麗宏攝

  • 圖說:「餐桌禮儀」課程告一段落後,隨即讓小朋友實際享用自助餐,驗收學習成果。 人間社記者黃麗宏攝

佛光山普賢寺「食在有禮三好兒童夏令營」7月7日至9日歡樂登場,透過藝術美學、餐桌禮儀及佛門體驗等課程,在寓教於樂中涵養學童感恩、惜福、服務以及樂觀的生命力量;並將教室移動至高雄福華名品B1F想生活多功能空間、巨蛋旅店Hotel R14,體驗多元化學習的樂趣;更從綠建築參訪中,學習生活中如何減塑、珍惜大自然資源,做個環保尖兵。

榮獲2018世界名廚錦標賽國際金牌獎的義守大學原民院講師謝秉翰,指導小朋友動手製作綜合蔬菜水果煎餅與果醬,透過蔬果的自然原味融和,在食材中完全不加入任何調味品,吃到健康又安全的料理,同時也讓孩子建立惜食、惜福的觀念。

高雄市兒童文學寫作學會理事長蔡清波,在親子閱讀區為小朋友講述《百喻經》故事,從先聖及佛陀的智慧中,引導他們一探佛教的基本思想,接受傳統文化的傳承及洗禮,培養重視品德的好態度。

趙幼蓉老師從認識餐具、口布與餐具的使用及進餐注意事項等,教導小朋友「餐桌禮儀」,如何優雅且愉快的用餐,展現小淑女、小紳士的風度。如喝湯時,湯匙不要舀滿,以八分滿為原則;無論多燙,都不可用口吹涼;從匙邊喝湯,不要把湯匙全放入口中;切勿將麵包浸在湯中來吃。課程告一段落後,隨即讓小朋友實際享用自助餐,驗收學習成果。

「興趣是學習的動能」,小5生劉俞頡立志當烹飪大師,對餐飲情有獨鍾,上課時不但聽講認真,回答老師的問題也相當踴躍。莊詠鈞分享自備購物袋、搭乘大眾運輸工具、隨手關燈的生活習慣,對環保常識的提問對答如流,令講師折服不已。普賢寺監寺覺輝法師感謝住持妙樂法師、各協辦及贊助單位、義工等大力支持,讓活動圓滿獲好評。