推動高齡化農村再造計畫 南華大學深耕社區
【人間社記者 劉家均 嘉義大林報導】 2017-11-16
  • 圖說:南華大學舉辦高齡化農村再造計畫成果展,與會貴賓品嚐傳統的九重炊。 圖/南華大學提供

  • 圖說:南華大學舉辦高齡化農村再造計畫成果展,大林鎮代表會秘書江進發致詞。 圖/南華大學提供

  • 圖說:南華大學舉辦高齡化農村再造計畫成果展,林聰明校長致詞。 圖/南華大學提供

  • 圖說:南華大學舉辦高齡化農村再造計畫成果展,計畫主持人行政副校長林辰璋致詞。 圖/南華大學提供

  • 圖說:南華大學舉辦高齡化農村再造計畫成果展。 圖/南華大學提供

南華大學連續3年獲「大專校院推動以社區為基礎的服務學習創新方案」補助,秉持「傳承‧創新‧再生」之精神,帶領學生走入社區服務學習,並為高齡化農村施以改造計畫。3年來分別以上林、義和及明和等三個社區作為創新服務學習實踐的場域,並結合校內教師與校外業師的專業、統整企業或社會企業的資源,帶領學生深入社區服務、啟發創意,11月15日特別邀集三個社區一同辦理成果展,展現學校與在地資源連結的成果。

南華大學舉辦高齡化農村再造計畫成果展,由林聰明校長主持,行政副校長林辰璋、學務長尤惠貞、總務長謝鎮財、圖書館館長黃素霞、資訊中心廖怡欽、通識中心主任林俊宏等多位一級主管皆出席活動,大林鎮民代表會秘書江進發、代表簡桐銘及社區媽媽們,也到場共襄盛舉。當天現場特別設置展示攤位,讓大家品嚐傳統的九重炊及利用梔子製作的相關產品,以及魚菜共生的模式設計,展現學生深入社區服務學習的成果。

南華大學校長林聰明表示,透過此次計畫,師生分別深入大林鎮3個社區,以「傳承、創新、再生」作為核心主軸,透過系列活動,協助社區保有原有的傳統,並因應社會需求轉型創新,讓在地產業活絡復甦,進而促進地區的經濟發展效益。該計畫除了規劃通識課程,亦結合服務學習,讓更多同學有機會走入社區,認識在地傳統文化,並運用所學專長協助社區的進步與發展。

該校行政副校長林辰璋也是該計畫主持人指出,此計畫自104年即與上林社區合作「幸福的梔味」,由服務學習的種子教師,帶領全校對於社區有興趣的同學走入社區,並盤點社區現有資源,再經由創新服務學習的架構,帶領同學傳承梔子染布的設計與製作,體驗梔子相關產品的包裝設計與製作。

105年與義和社區合作「搶救九重炊」計畫,在社區媽媽指導下製作九重炊,同學們更突破社區傳統製作的方式,以創新方法製作,並以科學的方法記錄食材種類、調配比率與時間長短,且全程以數位與文字記錄製作過程;今(106)年與明和社區合作「魚菜共生~老人食堂樂活趣」計畫,以「魚菜共生」為主題,規劃樂齡長者的服務學習設計,讓學生發揮創意,開發樂齡環保益智玩具及遊戲的教材與課程,讓樂齡長者在食堂裡更快樂,生活更有意義。

大林鎮民代表會秘書江進發表示,南華大學是在地的最高學府,如同一座寶山,其資源猶如社區的寶藏,長期以來南華與社區合作無間,也為傳統農村帶來嶄新的面貌。很感謝南華大學師生為大林的努力,非常期待未來有更深入的合作,攜手為地方打造更美好的未來!