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慶祝法寶節 永和學舍臘八粥供眾結緣

【人間社 周景鐶、葉月琴 永和報導】 2021-01-20
慶祝法寶節,佛光山永和學舍1月18日至20日連續三天,共熬煮近1萬5千杯臘八粥供眾結緣;監寺妙具法師帶領佛光人前往中和、永和區公所、圓通寺、白馬寺、覺苑寺、保福宮、永平高中、智光商工、復興商工、秀朗國小等機關拜訪,致贈臘八粥及大師墨寶「花開四季.耕耘心田」,期望疫情早日遠離,新的一年平安順遂。

智光商工校長林埔生以及前校長(現任董事會監察人)羅新玉,除了感謝佛光人每年都送來讓人吃了口頰留香的「佛祖粥」,更引領佛光人參觀鮮少對外開放的校史館,簡介當初星雲大師與南亭長老、悟一法師共同創辦智光商工的歷程。

復興商工校長王志誠表示,每年這個時候同學都非常期待吃到這碗熱騰騰,充滿幸福感的臘八粥,學校特別挑選一百位熱心公益的同學來分享法味。

協助發放臘八粥予獨居長者的中和區公所社會課課員呂惠貞說:「老人家幾天前即頻頻詢問,發送臘八粥時間,唯恐錯失了一年一度的平安粥美味。」佛光人王孫秀英分享表示,會員里民年齡老化,行動雖不便,然護持道場仍不遺餘力,在此歲末寒冬,回饋會員里民,送上一碗平安粥,溫暖人心,更感謝佛光人的辛苦付出與衷心服務,感受到佛光人在日常生活中落實「四給」的精神。

「歡喜佛光人、平安臘八粥」,匯聚萬千因緣的粥,蘊含著法師、義工們的滿心歡喜與祝福,傳遞大眾共享福慧好粥,感受佛陀的慈悲智慧,讓佛法的菩提種子透過這一碗粥,播種在每個角落發光發熱。

雙和四分會黃品勝會長表示,為求臘八粥美味不二法,負責大寮的知田法師事前安排試煮,要求香積菩薩們摒棄先入為主觀念,全心領受大師傳授臘八粥的作法,烹煮佛教傳統美味臘八粥的重點在於融合各食材的味道,食材下鍋先後順序、油水一次到位不拖泥帶水、過程翻炒力道持續不間斷、全程掌控色澤味道等烹煮講究之深廣,讓資深香積菩薩們也嘆為觀止。
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