慧慈時尚小廚師 藝起樂一夏
【人間社記者 孫芳菲 善化報導】 2016-07-09
  • 圖說:慧慈時尚小廚師也到南科樹谷農場實際操作耕耘機,並種下夏季較不會受蟲害、耐熱又耐濕的皇宮菜,體驗耕種的辛勞及菜的成長過程。 人間社記者盧正娥攝

  • 圖說:慧慈時尚小廚師也到南科樹谷農場實際操作耕耘機, 人間社記者盧正娥攝

  • 圖說:佛光山慧慈寺7月3日至6日舉辦三好兒童時尚小廚師體驗營,小朋友架式十足地準備「出菜秀」,家長可以品嚐小朋友親手做出來的料理。 人間社記者孫芳菲攝

  • 圖說:危靜靜老師的理論教學和示範~如何做果涷。 人間社記者盧正娥攝

  • 圖說:小朋友大顯身手~製做三明治。 人間社記者張教雍攝

  • 圖說:小朋友大顯身手~製做手指沙拉。 人間社記者張教雍攝

  • 圖說:小朋友大顯身手~完成買三菜一湯的美食,小朋友正在品嚐自己的午餐。 人間社記者盧正娥攝

  • 圖說:小朋友大顯身手~完成買三菜一湯的美食,吃飽也要自己善後哦。 人間社記者盧正娥攝

  • 圖說:慧慈時尚小廚師藝起樂一夏,第三名小隊獲得金湯匙及廚師帽的獎勵。 人間社記者蘇少暘攝

  • 圖說:貴賓及家長一起品嚐慧慈時尚小廚師夏令營結營成果展,小朋友大展手藝。 人間社記者蘇少暘攝

  • 圖說:貴賓及家長一起品嚐慧慈時尚小廚師夏令營結營成果展。 人間社記者蘇少暘攝

佛光山慧慈寺7月3日至6日舉辦三好兒童時尚小廚師體驗營,課程有佛館教學、認識五行蔬果和其營養成分、體驗種菜與買菜、自己準備午餐等。小朋友獲得廚師帽、圍裙、鍋鏟和湯匙等獎品,營長覺華法師期待他們能延續夏令營所學到的規矩和知識。

「糖、鹽、麵粉、太白粉都是白色的,怎麼分辨呢?」經過營長覺華法師、慧慈佛光青年團團長陳冠樺、督導朱密賢、慧慈童軍副總團長楊淑喜、料理達人危靜靜、蔡明惠老師等團隊精心設計課程,用闖關方式讓小朋友親自體驗並認識調味料、鍋具及廚房清潔、切料、用火安全、並實際炒麵。

危靜靜老師的理論教學和示範後,讓小朋友大顯身手。每隊拿著三百元到菜攤選買三菜一湯的材料,小朋友在小隊輔和愛心媽媽的協助下討論自己想要吃的午餐,並實際洗菜、切料和烹飪。小隊輔葉恬甄說,隊員都熱心參與,視工作難易度分年齡承擔,很順利就完成任務。

小朋友胡稚紜說她要跟媽媽說:「您辛苦了!」她學會分辨水果和許多調味料,如何安全使用菜刀,在煮菜過程中感受到媽媽的辛勞。劉洺豪印象最深刻的則是:大家竟然會吃青椒而且吃光!林秉玄認識煮菜的工具,覺得自己煮的菜很美味,他說:「煮菜很辛苦,不可浪費食物。」

慧慈時尚小廚師也到南科樹谷農場實際操作耕耘機,並種下夏季較不會受蟲害、耐熱又耐濕的皇宮菜,體驗耕種的辛勞及菜的成長過程。

張恩齊媽媽感嘆「美好時光總令人覺得太短」;7月6日的成果展以「出菜秀」展現。有飽足感的咖哩炒麵、手指三明治、活力小飯糰,還有炒五彩時蔬和紅白勝利元氣湯,手工精緻又天然的翠玉寶石捲和沙拉杯,能感受到夏日繽紛的水果串,擺盤吸睛的三好布丁,及清涼飲料Lemon奇亞籽。

家長不僅可以品嚐小朋友親手做出來的料理,還有他們以創意海報介紹料理的過程:「百頁切一切,放入油鍋炒一炒,再加醬油調個味,木耳、西芹、彩椒通通切成滾刀塊,然後一起拌一拌。」

慧慈時尚小廚師的創意無限,連結營都以「蔬菜百老匯」歌舞劇秀給家長看。先是戴著斗笠、脖子圍著毛巾、手拿著鋤頭的「農村曲」,接著是趣味的「安童哥買菜」、「天黑黑」的阿公和阿嬤為煮鹹淡爭吵,還有時髦的「燃燒吧!蔬菜」和「小蘋果」,當然也不能漏掉「總舖師」,讓家長紛紛拿出相機錄影。

小隊輔張教雍製作回顧影片,有活動花絮和愛心媽媽等義工工作情況,讓小朋友目不轉睛地盯著看,時而發出歡樂笑聲,時而和小隊輔或愛心媽媽相擁。小隊輔張侑臻遠從台北來,她感謝有帶隊的機會,自己也學到很多烹飪知識。潘姵榆說,人生有很多事可以自己決定,她選擇暑假來參加慧慈時尚小廚師營,感謝很多人陪她一起成長。陳政羽第一次拿菜刀,現在不僅克服恐懼,還要回家做飯給家人吃。陳爸爸說:「感謝佛光山慧慈寺辦這麼好的活動!」他可以感受到孩子的成長,希望孩子以後也能回饋來承擔小隊輔。