巴黎佛光山辦素食品嘗會 推廣「蔬食A計劃」
【人間社記者 耿玲 法國巴黎報導】 2018-12-31
  • 圖說:佛光青年協助大家簽署「蔬食A計劃」。 人間社記者蔡易臻攝

  • 圖說:聽過司儀為大家解說「蔬食A計劃」,連老菩薩也拿起手機連署響應。 人間社記者蔡易臻攝

  • 圖說:巴黎協會會員精心製作一道道色香味俱全的美味素食,展現素食的多樣性。 人間社記者蔡易臻攝

  • 圖說:法師介紹負責烹調色香味美素食的佛光會並合影。 人間社記者蔡易臻攝

為響應國際佛光會世界總會推動的「蔬食A計劃」,巴黎佛光山於12月29日舉辦素食品嘗會活動及素食推廣心得分享會「素食面面觀」,200餘人參加,逾百人連署「蔬食A計劃」。

「素食面面觀」分享會由佛光青年葛東勝主持,巴黎佛光山監寺妙希法師、國際佛光會巴黎協會會長王愛漣、第一分會長林愛飛、第十分會長王敏,及佛光中文學校校長吳慧玉、老師徐平等7人與談,透過對談,告訴大家如何食得健康,吃得歡喜。

妙希法師提及中國儒家也有慈悲護生的觀念,中國佛教倡導素食,是為了實踐慈悲的精神。皈依、受戒關乎信仰;素食則與生活習慣、道德觀念有關。星雲大師也說吃素要因地制宜,所以信佛、學佛不一定要吃素,不過吃素食能長養慈悲心、維護生態,且素食容易消化,有益健康並增加耐力。

接著,長年茹素的王愛漣表示,家中8代吃素,家人身體都很健康而且長壽,精神情緒也非常正面、穩定。吳慧玉說,一開始吃素是為父母守孝,後來發現吃素讓皮膚變好了。徐平表示,隨著年齡增長,發現自己愈來愈排斥肉類,吃素令身體舒服。林愛飛則認為吃素有助身心健康,更有利於環境保護,好處很多。

之後,素食品嘗會正式開始,由佛光會員精心準備的20多道素食,讓人垂涎欲滴。不僅色香味俱全,連名字也非常用心,如步步生蓮、七彩蒸餅,慈雲仙子,金杯百寶松等。

行堂人員將一道道美食分給大家品嘗,法師鼓勵大家繼續發心做素食,並代表到場致贈佛光山依照法師的著作《原汁原味照食譜》給每位參賽者,及七彩繽紛吊飾予全場義工、平安符給全場與會者。最後,此次活動在齊唱〈四海都有佛光人〉的歌聲中圓滿。