山東拉麵秀 觀眾驚嘆
【人間社記者 李柏翰 大樹報導】 2015-02-25
  • 圖說:宋京吉師傅於禮敬大廳現場展現拉麵絕活,巧手一次次拉成麵條。 人間社記者李柏翰攝

  • 圖說:在禮敬大廳就能看見山東拉麵絕活,讓現場民眾嘖嘖稱奇。 人間社記者李柏翰攝

  • 圖說:宋京吉師傅巧手拉成細細麵條,展現深厚功力。 人間社記者李柏翰攝

  • 圖說:宋京吉師傅巧手拉成細細麵條,展現深厚功力。 人間社記者李柏翰攝

  • 圖說:宋京吉師傅於禮敬大廳現場展現拉麵絕活,將麵糰撒上麵粉,巧手一次次拉成麵條。 人間社記者李柏翰攝

過年除了到佛光山欣賞平安燈會、觀看光照大千煙火秀之外,還可以大飽口福,品嚐遠從大陸山東大廈餐飲團隊帶來的正宗麵食。

去年10月於佛陀紀念館舉辦的「山東麵食節」,讓許多饕客至今念念不忘;今年春節期間,在佛光山開山星雲大師力邀之下,山東大廈餐飲團隊再度將正宗山東麵食帶來佛館,讓更多民眾能夠品嚐。

榮獲金氏世界紀錄、擁有「拉麵大王」美譽的宋京吉師傅,2月25日於禮敬大廳現場表演「拉麵」,在師傅巧手下,一次又一次將麵團拉成宛如髮絲的麵條,讓現場民眾大大驚艷,無不為巧奪天工的手藝鼓掌叫好。

來自上海的王怡霖表示,來到佛館不僅有豐富多元的藝文展演,還能見識到正宗山東麵食功夫,感到十分開心。