如來寺佛光食譜廣受好評 新書發表會熱烈溫馨
【人間社記者葉荷 巴西聖保羅報導】 2010-02-10
  • 圖說:新書發表會三位主持人(中)妙多法師 、右為作者Jasmine、左為出版社負責人Gadelha。 有謙攝

  • 圖說:食譜作者 Jasmine(簽名者)與讀者相見歡。 有謙攝

  • 圖說:讀者翻看作者簽名的食譜。 有謙攝

  如來寺佛光食譜自元月份推出之後,受到各界好評,為答謝讀者的熱烈迴響,同時進一步推廣此書,如來寺聯合出版社特別於2月4日晚間在聖保羅市中心鄰近Paulista商業大道的Cyber Fnac書局,舉行新書發表會。
  
  由如來寺住持妙多法師、食譜作者如來寺滴水坊主任Jasmine Chen (陳金枝)、出版社Gadelha先生聯袂主持的新書發表會現場,150位手持新書的讀者一一上台請作者在書上簽名,無論男女老幼,認識與否,皆展現巴西人的特有熱情跟Jasmine獻花、擁抱祝賀,巴西佛光協會督導洪慈和、前會長石曉雲、現任會長洪呂麗月、里約分會會長賴素珠、聖保羅扶輪社張偉成伉儷等皆以貴賓身分出席,當日台灣宏觀電視廖世秉記者與聖保羅RMC Editora雜誌社特派記者Revista亦前來採訪。
  
  累積多年烹調素食的經驗,所精心製作57道菜色配合詳細烹飪步驟,每一頁下方皆附有佛光菜根譚法語,如來寺翻譯中心與出版社設計編輯,一本精美的食譜方能產生,妙多法師首先向讀者說明這第一本葡文版佛光食譜的推出很不容易,大家都知道素食不是只有幾根綠葉子而已,還要顧及營養價值與口感,希望透過這本食譜,大家會更喜歡素食。
  
  出版社負責人Gadelha致詞表示,感謝如來寺創造因緣,結合ㄧ支團隊經過長時間的醞釀考量共同來推出這本書,再ㄧ次感謝諸方因緣成就。妙多法師與Jasmine向與會大眾重申製作素食食譜的主要目的,是要讓巴西的朋友們更了解素食,吃素對健康、對環保、對護生都有極大的幫助,愛護地球的表現就是要力行環保,而推廣素食即是推動環保的最佳行動。
  
  主辦單位特別提供了食譜當中的十道美味佳餚,邀請現場讀者群共同品嘗,現場大螢幕播放台灣佛光山與如來寺之寺院景觀、活動剪影投影片,讓與會大眾了解倡導慈悲護生乃源自佛光山之宗風精神。