天天五蔬果 小港講堂現身說法
【人間社記者 邱雅芳 小港報導】 2019-09-18
  • 圖說:林宛蓉表示,地球暖化與身體健康有非常緊密的關係,健康保健不能光靠醫療,須從改善居環境與健康從日常做起。 人間社記者邱雅芳攝

  • 圖說:現場還有現打精力湯品嘗。 人間社記者邱雅芳攝

  • 圖說:現身說法的林信旭表示,透過每天食用豆漿地瓜葉(精力湯),不但改善腸胃道,使多年的宿便排乾淨,血糖問題也一併改善。 人間社記者邱雅芳攝

佛光山小港講堂9月17日舉辦健康講座,邀請國立高科大商經所碩士林宛蓉主講「告訴你一個保持年輕健康的秘訣」,林宛蓉長期食用豆漿、地瓜葉打成果汁,改善腸道,減少身體疾病,現場分享親身實歷,還有現打精力湯品嘗,活動結束每人帶一瓶300CC的豆漿回家,前往聆聽講座的聽眾有100多名。

林宛蓉表示,地球暖化與身體健康有非常緊密的關係,二千多年前,希臘醫學之父「希波克拉底」就發現食物與疾病之間有著很重要的關聯,治標先治本,健康是一切的基礎,完善的健保醫療體制和預防健檢是必要的,健康保健不能光靠醫療,須從改善居環境與健康從日常做起。

現任高雄市議員的宛蓉說,八成以上國人蔬果攝取量不足,世界衛生組織指出,「蔬果不足」為全球人口死亡十大危險因子,癌症研究專家李威廉(Willam Li)提出一項癌症治療的新思維,改變飲食方式來對抗癌症,向聽眾推薦「天天五蔬果,環保顧地球,響應週一無肉日」等口號。

講師介紹,十分受大眾歡迎食材之一的地瓜葉,不但能改善貧血、提升免疫力、保護視力、促進腸胃蠕動、促進乳汁分泌、降膽固醇、抗氧化及抗癌、保健骨骼、維護心血管等十大功效。不同顏色具有不同營養價值,顏色越深,代表多酚含量越高。

豆漿含有大豆異黃酮、大豆蛋白、維生素B、E等營養,隨時食用地瓜葉豆漿(精力湯),地瓜葉150g先川燙煮熟,加上豆漿250cc,放入調理機打成汁即可食用,過程無須加水。

現身說法的林信旭表示,透過每天食用豆漿地瓜葉(精力湯),不但改善腸胃道,使多年的宿便排乾淨,血糖問題也一併改善,多年未見的朋友認不出自己。