大樹區現採現切金鑽鳳梨 方便民眾選購
【人間社記者林洛瀅 大樹報導】 2012-06-03
  • 圖說:攤位老闆現切鳳梨最新鮮。 林洛瀅攝

佛光山「高雄大樹國際水果節」各攤位老闆,每當一打開讓民眾試吃的保鮮盒,鳳梨果香瞬間香氣四溢,一口咬下唇齒留香。為了滿足民眾在逛攤位時,能直接現吃新鮮金鑽鳳梨,老闆蔡銀葉不僅現切現賣,還貼心為顧客設想,以免洗杯裝鳳梨,方便民眾立即品嚐,現場幾乎人人手中一杯現切的金鑽鳳梨。
  
  「為了採下新鮮金鑽鳳梨,每天背著竹簍在鳳梨園走上無數趟。」蔡銀葉表示,金鑽鳳梨在清晨4點多就必須要現摘,採收鳳梨時,還要背著竹簍在鳳梨園來回走著,鳳梨果肉很重,蔡銀葉說:「當農民很辛苦,但是很值得。」
  
  靠天吃飯的農民,最害怕收成後的水果被低價收購,「以前只能賣到果菜市場,或是賣到工廠成為鳳梨酥的原料,但是為了保持水果鮮度,常常必須忍痛低價賣出。」蔡銀葉強調,一開始必須拼技術,當大眾擁有共同技術後,再來要拼的就是價錢。
  
  今年佛光山舉辦高雄大樹國際水果節讓農民多了一個銷售管道,為了歡迎前來購買的民眾,購買方便又吃的開心,蔡銀葉貼心以免洗杯裝著現切金鑽鳳梨,他說:「將心比心為別人設想,以服務的心方便民眾選購,那就是最開心的事情。」