大慈育幼院素博義賣手工麵包餅乾
【人間社記者鄧淑明 大樹報導】 2011-08-20
  • 圖說:一位民眾聽說義工們製做香椿起士吐司麵忙到半夜3點,相當感動。購買「愛心麵包」後,還給院童「愛的抱抱」,讓院童很窩心。 鄧淑明 攝

  • 圖說:大慈育幼院素博義賣手工麵包、餅乾頗獲好評。 鄧淑明 攝

  • 圖說:香椿醬是用新鮮葉子製做,沒有使用肥料及農藥,完全是有機的。」義工廖師姐(中)說明麵包所用的有機香椿,是佛光山永訓法師的爸爸所種植。手工咖啡餅乾所用的咖啡,是採用前年八八風災災區,高雄那瑪夏區民種植的咖啡豆製成。 鄧淑明 攝

  • 圖說:素食展:大慈育幼院小朋友現場小提琴表演娛樂來賓 陳碧雲攝

  • 圖說:素食展:大慈育幼院小朋友推車叫賣麵包等食物 陳碧雲攝

館開幕舉行,博覽會一連舉行4天到23日結束。大慈育幼院在紀念館禮敬大廳2樓設有義賣攤位,他們義賣自己製作的香椿起士吐司、手工咖啡餅乾,以及由院童們所合唱錄製的「童聲童語」CD。
  
  說到大慈育幼院製做的香椿起士吐司頗富盛名,只有佛光山大型活動時,義工與院童們才製做義賣。「香椿醬是用新鮮葉子製做,沒有使用肥料及農藥,完全是有機的。」義工廖師姐說明麵包所用的有機香椿,是佛光山永訓法師的爸爸所種植。每次活動都要準備100條吐司麵包,製做過程從材料準備、揉麵糰、發酵、定型、烘培要花費約5小時。
  
  手工咖啡餅乾所用的咖啡,是採用前年八八風災災區,高雄那瑪夏區民種植的咖啡豆製成;「童聲童語」CD裡面有「悲、智、願、行」四大菩薩的心咒,很適合全家人一起聆聽。
  
  一位民眾聽說義工們製做香椿起士吐司麵忙到半夜3點,相當感動。購買「愛心麵包」後,還給院童「愛的抱抱」,讓院童很窩心。因為只有周末義工們才會帶領院童一起製作「愛心麵包」,要團購香椿起士吐司麵包可以事先打電話07-6566305洽詢。