大愛梅子屋農產工作坊 訴說酸中有甜的故事
【人間社記者 胡巧鵝 大樹報導】 2014-05-30
  • 圖說:大愛梅子屋農產工作坊的王淑雲自行研發多款梅子產品。 人間社記者陳昱臻攝

  • 圖說:大愛梅子屋農產工作坊的王淑雲,很高興能於「高雄大樹國際水果節」將自行研發表的產品設攤展出。 人間社記者胡巧鵝攝

  • 圖說:大愛梅子屋農產工作坊的王淑雲,製作純天然的梅子產品參加「高雄大樹國際水果節」。 人間社記者胡巧鵝攝

星雲大師說:大樹這個地方素有「水果王國」的美譽。而5月24日至6月8日於佛光山問道堂舉行的「佛光山2014高雄大樹國際水果節」,讓人充分見識到多類鮮嫩多汁的當令水果,每個攤位均是果農們辛勤的結晶。

大愛梅子屋農產工作坊的王淑雲表示,公公黃國松原本在高雄甲仙栽種梅子樹,是有30年經驗的果農,但是「八八風災」讓家族長年的努力一夕之間化為烏有,生活無著的恐慌,讓他們情緒低落了一段時間,所幸在高雄市政府經濟發展局及南區工業研究院的輔導下,自行研發梅子相關產品:梅子醋、陳年梅汁、梅子酵素等。王淑雲說,梅子酵素是以梅子釀製,不含任何添加物,為純天然產品;酵素對人體有益,可改善酸性體質、幫助消化、促進新陳代謝等。

王淑雲非常感謝佛光山慈悲社會福利基金會。她表示,佛光山法師經常關懷與鼓勵八八災民,3年前的過年到佛光山設攤,因而與佛光山結緣;而一連3年參與「高雄大樹國際水果節」,推廣產品,讓更多人知道梅子屋農產工作坊,通路增加了,生活也改善了。

最後她表示,經過「八八風災」的創痛,受難之時有各單位及佛光山的協助,深深體會人間溫暖,希望懷著感恩的心,製作純天然及品質優良的產品,回饋社會大眾。