國際佛光會西澳協會和諧日 分享「小麥環球奇緣」
【人間社記者 劉揚 西澳珀斯報導】 2017-03-23
  • 圖說:西澳和諧日,與會嘉賓手拿國旗一同合唱「我是澳大利亞人」。 人間社記者孫景樓攝

  • 圖說:印度社團的2位嘉賓介紹香酥可口的印度多層煎餅(Paratha)。 人間社記者孫景樓攝

  • 圖說:西澳波蘭婦女協會準備風味獨特的波蘭餅乾。 人間社記者孫景樓攝

  • 圖說:抄經。 人間社記者孫景樓攝

  • 圖說:多元文化部為表示對佛光會和諧日活動的贊同,由社區公關及咨訊經理凱特.羅蘭茲女士(Ms. Kate Rowlands)代表將贊助支票交予余觀耀會長。 人間社記者孫景樓攝

國際佛光會西澳協會及佛光山西澳道場,3月19日假西澳道場舉辦年度和諧日慶典活動及道場開放日,出席嘉賓有多元文化部、社會公共及咨訊經理Kate Rowlands、貝沃特市長Barry McKenna,及議員Catherine Ehrhardt,多元文化社團及與會大眾共260人之多。會中為展示「小麥環球奇緣」,還由各個不同國家展示了各種小麥製成的點心,並分享所有與會者。

陣陣鑼鼓聲中祥獅獻瑞,拉開和諧的序曲。西澳協會會長余觀耀首先致詞表達其誠摯的謝意,感謝多元文化部及市政府的大力支持,以及各文化團體的友好蒞臨。多元文化部、社區公關及資訊經理Kate Rowlands說明和諧周的起源,希望和諧周可以促進西澳社會的多元民族、文化交流,彼此更加尊重與友好。多元文化部為表對佛光會和諧日活動的贊同,亦將贊助支票轉交予余會長。貝沃特市長Barry McKenna及議員Catherine Ehrhardt也紛紛表示其受邀謝意及支持肯定,同時希望大家盡享多元文化所帶來的和諧之美。妙璽法師代表佛光山西澳道場感謝多元文化部及社區一直以來的鼎力支持。法師提到,佛光山寺開山星雲大師期許大家透過三好「做好事,說好話,存好心」的落實,呈現社會的和諧。

「小麥環球奇緣」為今年國際佛光會西澳協會設定的和諧日主題,為展示「小麥環球之旅」,特邀5個國家代表上台通過影片展示小麥,在不同文化背景下,變成各地不同口味的美食。小麥環球首站的印度,由印度社團的倆位嘉賓登台介紹香酥可口的印度多層煎餅(Paratha),及搭配食材所帶來的不同口感。

第二站到達遙遠的波蘭,是由西澳波蘭婦女協會呈現出風味獨特的波蘭餅干。再次回到歷史悠久的亞洲緬甸,由西澳緬甸佛教精舍帶來傳統甜點以及在傳統節日麵食的製作意義。賦有傳奇色彩的希腊社團代表,展現的是素有「甜蜜獎牌」之稱的久負盛名的甜品-希臘甜甜圈。

最後,回到東道主的主辦單位,由西澳佛光會員呈現出飄著濃郁家鄉特色的中華美食-水餃。在座大眾盡嘆今日不虛此行和大飽眼福,並對傳統文化多了一層了解。小小的麥子竟然奇跡般的把不同國家、不同文化的人緊緊聯系在一起並盡現其獨特之風。

慶典結束前,佛光青年團為大家帶來一首「我是澳大利亞人」,與會嘉賓手拿國旗在和諧歌聲中合影留念。下午時段,西澳道場開放日持續進行,活動包括慈心持素、禪修、書法及茶道,吸引眾多不同種族的人士參加,有近400人前來觀摩。書法的臨摹,大師的「三好」、「四給」最是引人入勝,不少貴賓也前來詢問意義並書寫。茶道的展示,更讓三位回教徒女士在品味中國茶的同時亦分享各地喝茶的藝術。

一天的節目精彩紛呈,大眾反應熱絡,非常讚嘆和諧日別具匠心的安排,不僅增廣文化知識,也領略食物所帶來的多元文化之樂。