品嘗指間的幸福 看詩人的文學盛宴
【人間社記者 姜霞萍 台北報導】 2017-03-12
  • 圖說:「2017生耕致富專題講座/論壇」第七場,邀請國立中央大學中國文學系教授焦桐、二魚文化發行人葉珊共同主講「為小情人做早餐」。 人間社記者莊美昭攝

  • 圖說:焦桐說真正的美食,是好食材、好廚師、簡單的操作;吃得好、吃得快樂,就是健康美食。 人間社記者莊美昭攝

佛光山台北道場「2017生耕致富專題講座/論壇」3月10日第七場,也是「跨世代的對話」系列首次對談,邀請國立中央大學中國文學系教授焦桐、二魚文化發行人葉珊,以「為小情人做早餐」為題,講述焦家的家庭史。溫暖的言詞,盡顯教授對兩位女兒及焦妻的寵愛,女兒一句「不敢回頭看父親背影」,為風雨的夜晚帶來陣陣暖流,感動600名聽眾。

焦教授愛美食也懂烹調,總在食物氣味及各式廚房器具得到無比樂趣,用一道道菜餚,鉅細靡遺的記錄生命成長、生活情懷,每天在書桌、餐桌間忙碌,樂此不疲。焦桐為癌末妻子即興創作的「牛郎義大利麵」,色彩繽紛、味道強烈放縱,喚醒妻子食欲、召喚飢餓感。妻子吃得滿意、笑得燦爛,那也是印象中焦妻最後一次的笑容。

葉珊覺得非常幸福,有個用食物寵溺女兒、媽媽的爸爸,照顧她們健康,取悅味蕾,滿足胃口,甚至鼓舞精神,許多獨門特色家常菜、翻新菜色,只有焦桐深愛的人才吃得到。

最後,焦桐說真正的美食,是好食材、好廚師、簡單的操作,吃好、吃得快樂,就是健康美食。