台灣信徒在描戈律教導製作素食蛋糕
【人間社記者道慧 描戈律報導】 2011-07-15
永宜法師的姊姊簡鳳嬌、簡美麗,7月8日特別從台灣到菲律賓參訪。其中行程是到描戈律探望人間學院學生。
  她們特別準備了製作香蕉蛋糕的材料,教導學生在如何不使用雞蛋下製作素食香蕉蛋糕。大約15人參與烹飪課程。
  其實這對兩人來說是個考驗,因為寺院也沒有烤箱。但是「有佛法就有辦法」情況下,通過他們的耐心與智慧終於用麵包機烤出美味可口的香蕉蛋糕與大家分享。
  學生們從這次的烹飪課學習到有時候萬事俱備只欠東風。但是如果能夠轉個念頭想一想就能夠把事情完成。人不一定都是完全死讀書,靈巧辦事也未嘗不是一件好事情。
  當大家品嘗蛋糕都表示,原來沒有加上雞蛋的蛋糕還是可以這麼美味。對於在菲律賓缺乏素食的地方又多了一個選擇。