台東縣衛生局抽驗學校團膳,1件不合格
【人間社記者張武吉 台東報導】 2011-10-06
  台東縣衛生局為維護餐盒食品衛生及確保學校學童飲食衛生安全,於日前針對供應學校便當之餐盒業、便當業者及國中小學團體膳食(營養午餐),展開稽查並進行抽驗,計抽驗61件,檢驗項目包括大腸桿菌及大腸桿菌群,檢驗結果顥示60件合格,另1件經複驗合格。歡迎上網至台東縣衛生局及行政院衛生署食品藥物管理局-食品藥物消費者知識服務網,查詢合格廠商名單。
  衛生局表示大腸桿菌是一種衛生指標,檢出大腸桿菌數過高,表示不夠乾淨,正常標準大腸桿菌最確數為陰性、大腸桿菌群最確數為1000以下。若超過標準,表示便當業或學校調理場所環境衛生、器容具衛生、從業人員等都要進行改善;若再抽樣複驗,仍不符規定,將依食品衛生管理法規定處三萬元至十五萬元之罰款。
  為維護學童健康,衛生局要求餐盒業者及學校共同遵守食品相關法令做好自主管理,以確保餐盒品質,共同維護食的安全。