台東市觀光夜市 油品稽查過關
【人間社記者 張武吉 台東報導】 2014-10-11
雙十連續假日,大量觀光客湧入台東,食的安全成為消費者的疑慮,台東縣衛生局10月9日晚間至台東市正氣路觀光夜市稽查油品安全,共稽查44攤商,全數未使用正義公司問題油品。

稽查的同時,也使用試紙來做「酸價」檢驗,酸價愈高,表示油炸太久,油脂已不太穩定,有少數商家不符規定,已輔導儘快更換新油。稽查後的攤商均會張貼「衛生稽查貼紙」,供消費者辨識。

夜市攤商在油品事件發生後,均自主將問題油品回收,並更換品牌,多數商家表示油品連連出包,現已不用豬油,多數改用大豆沙拉油等植物油或自製豬油。

衛生局將持續出動稽查人員至油品批發商及餐廳、小吃、烘培等業者展開稽查。