台中國光里粽葉飄香提早過端午
【人間社記者 陳逢時 台中報導】 2016-06-05
  • 圖說:國光里、國光社區發展協會、國光里福正宮、台中市水噹噹關懷協會及市議員邱素貞服務處等單位,已連續19年舉辦包粽子聯歡活動。 人間社記者陳逢時攝

  • 圖說:每年都參加包粽子活動的78歲黃玉霞阿嬤說,坐矮凳,彎腰洗粽葉的時候,雖然一年比一年更不耐久坐,不過依然甘之如飴。(左一:黃玉霞) 人間社記者陳逢時攝

台中市南區國光里6月1日舉辦「粽葉飄香、端午情」活動,吸引了約5百餘人參加。主辦單位共準備了6千顆熱騰騰的肉粽,除提供現場品嚐外,也分送給弱勢家庭、低收入戶,讓社區洋溢一股濃濃的人情味。

迎接端午節,台中市南區國光里辦公處連續19年舉辦社區包粽子聯歡活動。國光里里長陳仁榮表示,這次共出動了30餘位愛心媽媽,連市議員邱素貞、國光社區發展協會總幹事陳雅惠也捲起衣袖,加入包粽行列。

78歲愛心媽媽李陳豊說,她們清晨5點前就在正義街里辦公處會合,先泡米跟米豆,再把粽葉沖洗一遍,上午6、7點開始炒「料」,餡料有醃肉、蝦米、香菇、菜脯、油蔥酥等等,8點多開始動手包粽子,一上午就完成了3千顆,讓里民們提前感受端午節慶的熱鬧氣氛。

每年都參加包粽子活動的78歲黃玉霞阿嬤說,坐矮凳,彎腰洗粽葉的時候,雖然覺得一年比一年更不耐久坐,不過依然甘之如飴,精神一級棒。她也每年都期待這一天能跟大家一起洗粽葉、包粽子。

陳仁榮指出,今年除了國光里自行包的3千顆粽子外,邱素貞議員自掏腰包加購1千顆,另有吳姓民眾提供2千顆,共6千顆粽子。邱素貞表示,儘管原物料漲聲不斷,國光里所準備的包粽食材仍一點不馬虎,全都是挑選最新鮮與在地的食材,每顆貨真、料實、香Q,也因此民眾們都吃得津津有味,豎起大拇指喊讚。

活動由國光里、國光社區發展協會、國光里福正宮、台中市水噹噹關懷協會及市議員邱素貞服務處等單位合辦,現場除提供粽子品嚐及贈送手工香包外,也分送上百戶弱勢家庭,讓他們在端午節前有粽子可以享用,共同感受節慶溫馨氣氛。