古早味刈包重現「2011高雄國際蔬食樂活博覽會」
【人間社記者周圍輝 高雄報導】 2011-10-15
由人間福報主辦、高雄市政府指導的「2011高雄國際蔬食樂活博覽會」,10月7日起一連四天,在高雄巨蛋舉行。展覽場美食義賣區,緊臨「大慈玩麵攤」隔璧的是「三好資糧」攤位。一群來自小港講堂小港區各分會的婆婆媽媽們,精湛的手藝,將讓人懷念不已的古早味刈包重現江湖。一傳十、十傳百,許多民眾聞風而至,搶食後幸福的感覺洋溢在臉上。
  
  除了推出古早味的「美味刈包」外,還有三種香噴噴「飄香滷味」、「桂花烏梅汁」等,吃了還想要吃,真是名符其實的「三好資糧」。這次指導製作古早味「刈包」,是由佛光人林蔡添麟師姊負責指導製作,裡面的餡有爽口的酸菜、花生粉、砂糖及素排。「飄香滷味」有素蹄筋、素羊肉及豆腐干,由許秀理師姊指導製作特製滷包熬製而成。曾當選全國好人好事代表、中醫經絡達人楊麗華老師來到攤位關懷時,受到佛光人熱情圍繞歡迎,中鋼分會宋碧蓮會長歡喜地與楊老師展示具有古早味的「刈包」,向過往民眾推介。
  
  這群佛光義工的親切熱情,讓我們感受到佛光人永遠隨時隨地展現「給人歡喜」的信念。分布在世界各地的佛光人,不論是什麼國籍?什麼人種、膚色?過往認不認識?只要是在佛光大家庭裡,就像一家人般親切。