南台別院講座 飲食養生遠離疾病
【人間社記者 曾月華 南台報導】 2017-05-11
  • 圖說:鄭金寶博士醒銀髮族,每天飲食要注意少糖、少鹽、少油,並且要多曬太陽,以防骨質疏鬆碰撞或跌倒 。 人間社記者曾月華攝

  • 圖說:聽眾細心聆聽。 人間社記者曾月華攝

  • 圖說:現場聽眾提問。 人間社記者曾月華攝

佛光山南台別院5月11日晚上舉辦了一場健康講座,邀請到台大醫院營養室主任鄭金寶博士,為大眾講解如何飲食養生、遠離疾病。

俗話說病從口入,所以每天吃對的食物是非常重要的關鍵,國人目前死亡率最高的四大癌症, 以及三高症候群,皆與飲食有密切的關係 。現代人生活型態的改變,也造就了許多的文明病,例如手機症候群、外食族增加飲食不均衡、過度肥胖又缺少運動等。

鄭主任用詳細的圖說介紹了人體消化器官的構造,特別對大腸癌及肝癌的形成做了詳細的解說,也提醒銀髮族每天飲食要注意少糖、少鹽、少油,並且要多曬太陽,以防骨質疏鬆碰撞或跌倒。對每天均衡飲食的攝取及用量如蔬果肉類穀物等,也都做了詳細的說明。

鄭主任最後以「孟子減肥說」來提醒全場聽眾,那就是天將降大任於斯人也,必先苦其心志,這是意志力;勞其筋骨,是有氧運動;餓其體膚,則是減重飲食;空乏其身,是不當減肥藥物,必須動心忍性增益其無所不能,以幽默的言談結束當晚的講座。