劉博仁談功能醫學 從健康生活管理上做起
【人間社記者 詹妙達 台中報導】 2019-06-26
  • 圖說:覺居法師致贈記念光碟給劉博仁醫師。 人間社記者李艾強攝

  • 圖說:劉博仁說:人往往因為不知道、不了解、不認識,所以恐慌害怕,他的化療病人因為不了解、不知道、不認識,以為人生到了盡頭所以害怕畏懼。他告訴大眾,甚麼樣在健康生活管理上做到「無畏」,而無畏就是「無所畏懼」。 人間社記者李艾強攝

  • 圖說:聽眾反應熱烈。 人間社記者李艾強攝

佛光山惠中寺2019「未來與希望」系列講座,6月25邀請擁有家醫科、耳鼻喉科、針灸科且擔任台灣基因營養功能醫學會理事長劉博仁醫生,以「不藏私的功能醫學新王道」為題,告訴聽眾「無畏」就是「無所畏懼」,以食物營養素帶來健康,加上日常「預防勝於治療」的生活作息,可保健康。

劉博仁接受家醫科訓練,專攻耳鼻喉科及睡眠醫學,所有的臨床訓練思考邏輯,都是從理學檢查、診斷、用藥、手術等過程來處理患者病痛。研究所研究「氣喘患者的營養療法」,居然發現營養的介入可以改變氣喘患者的生活品質與肺功能,之後透過研究學習,勇敢無畏的在台中澄清醫院開設全國第一個營養學門診,累積臨床經驗。博士時以「特殊功能營養學食品改善肥胖重度睡眠呼吸中止症」進行研究,發現生活型態、飲食調整、營養介入可以明顯改善這類患者的呼吸中止嚴重程度,研究結果發表於全世界第一篇有關睡眠呼吸中止症營養介入SCI國際期刊論文。

劉博仁說:人往往因為不知道、不了解、不認識,所以恐慌害怕,他的化療病人因為不了解、不知道、不認識,以為人生到了盡頭所以害怕畏懼。他從功能營養醫學,教大眾如何從生活型態(睡眠、運動、壓力)的改變和營養調理(飲食、營養素),就可以不吃藥逆轉健康的小病痛(腸道問題,包括便秘、腹瀉、脹氣;男、女荷爾蒙失調;落髮、口臭、濕疹等小困擾;各種疼痛問題;以及頭暈、貧血等)。破解飲食與健康的迷思,要大眾注意:不吃油比吃錯油更糟糕,吃好油比吃壞油更重要。維生素ABCDEK一樣不能少,增進身體能量代謝、生長發育。鐵、鈣、硒、鋅,抗癌、抗敏的最佳防禦力。不喝瓶裝水,避免塑化劑毒害。不碰精製糖、少用藥,增強自體免疫力,運動營養雙管齊下,筋膜不沾黏、鍛練肌肉骨骼力。抽一口菸,數十萬自由基分子就隨著血液擴散至全身細胞,等於引爆全身的「微創傷」破壞。

劉博仁舉例一位40多歲的女士患者,生活穩定,對手搖杯飲料或是蛋糕、甜點含有過多精製糖,一概「敬謝不敏」。不過,因為國健署要大家多吃蔬果,所以給她愛吃水果的好理由,像是西瓜、鳳梨、香蕉等,只要是水果全部買單;相對地,她卻很少吃蔬菜。而「吃水果的陷阱」對血糖、體重具殺傷力,體內的血糖會快速上升,胰臟就得分泌大量胰島素來降低血糖。但有規律運動就算了,如果沒有運動又久坐,過多水果的糖一樣會轉化成三酸甘油酯,儲存在腹部內臟當中,肥胖問題、心血管疾病就會上身,醫生警告她,再不減重、不運動的話,以後恐怕要放支架了。

從功能醫學的營養攝取、護腸顧本、做好排毒、多活動、增強免疫力做起,人人都可以成功逆轉小病痛、身體功能自癒不要輕忽身體出現的小症狀,初期如果漠視不管的話,可能轉變成大毛病。也不要一有小問題就靠吃藥解決,藥物不能斷絕大多數疾病的因,還可能產生副作用造成器官損傷,衍生更大的健康問題。以食物營養素帶來健康,要大眾日常「預防勝於治療」的生活作息,來保健康。