分享煎餅節祝福 薄餅飄香滿齋堂
【人間社記者 孫暉 倫敦報導】 2014-03-13
  • 圖說:圖為並由倫敦佛光協會第三分會會長陳梅琳為小朋友細心講解製作過程,透過輕鬆有趣的語言和耐心示範,讓小朋友們細心體會每個動作,並親手操作。 人間社記者陳梅琳攝

  • 圖說:倫敦佛光協會第三分會與佛光山菩提園於3月9日舉辦煎餅日活動,紀念英國傳統的煎餅節。 人間社記者陳梅琳攝

為紀念英國傳統的煎餅節,倫敦佛光協會第三分會與佛光山菩提園,3月9日舉辦煎餅日活動,23位菩提園小朋友與家長、老師親手學做薄餅,在滿滿果香與餅香的滋味中,把節日的祝福與甜美,分享給法師和父母,度過了甜美而難忘的傳統節日。

英國煎餅節源自「懺悔星期二」,依傳統習俗,這一天要吃用牛奶、黃油和雞蛋做成的煎餅,而這幾樣食物都是在緊接著的「四旬齋」所禁食的食物。

倫敦佛光協會第三分會會長陳梅琳先講解製作過程,用輕鬆有趣的語言和耐心的示範,指導小朋友們細心體會每個步驟;小朋友們帶著期待與好奇親手操作,分組作業,互相配合,將一個個原料加工成滿意的模樣。

在等待煎餅的過程中,陳梅琳介紹常見食材與營養搭配的小知識,讓小朋友對健康膳食平衡有了初步的了解。當老師們將一片片煎好的薄餅端出來後,小朋友們發揮慧心巧思,親自裝點薄餅,並將用心完成的作品供養三寶,把節日的祝福與甜美,分享給法師和父母。倫敦佛光山監寺覺芸法師以及妙多法師,對薄餅的美味讚不絕口!