八關齋戒講座 慧專法師談典座
【人間社記者 武麗芬 三峽報導】 2020-09-24
  • 圖說:「佛光山金光明寺2020行道天下 福滿人間人間佛教講座」邀請旗山禪淨中心監寺慧專法師主講「行單-珍珠瑪瑙下廚房」。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:「佛光山金光明寺2020行道天下 福滿人間人間佛教講座」邀請旗山禪淨中心監寺慧專法師主講「行單-珍珠瑪瑙下廚房」。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:「佛光山金光明寺2020行道天下 福滿人間人間佛教講座」邀請旗山禪淨中心監寺慧專法師主講「行單-珍珠瑪瑙下廚房」。 人間社記者吳新傳攝

「佛光山金光明寺2020行道天下 福滿人間人間佛教講座」9月19 日邀請旗山禪淨中心監寺慧專法師主講「行單-珍珠瑪瑙下廚房」。法師分享在佛門大寮典座10年的修行歷程,同時為感念過去一起在大寮為常住默默努力,如今漸蒙佛接引的老菩薩們,以及希望為廚房工作者的堅忍付出、耐力苦修作見證,而花了8年時間完成的《行單-珍珠瑪瑙下廚房》一書,吸引近400位八關齋戒戒子與來賓聆聽。

慧專法師以「金衣缽,銀客堂,珍珠瑪瑙下廚房」點出現代大叢林裡當家總務、客堂外交、顧全大眾健康的大寮非常重要;尤其需身體力行的典座行單更難能可貴,是直入「尋祖師之跡,行智慧之道」修行路上鍛鍊心智、尋找內心力量的法門;並強調態度決定修行的高度,且以「沉潛醞釀,啟發動力;不求速成,培養修件;養深積厚,等待因緣;豐富內涵,昇華心境;堪忍一切,成就心性」,陳述10年大寮的淬鍊歷程分享與會者,希望大眾身心歷境之時,可以精進安忍,如理思惟、如理行持,找到力量勇往直前,認真地活在當下。

法師舉曹洞宗道元禪師《典座教訓》裡以:道心(宗教情操)、供養心(奉獻的心)、功夫心(改造自己的心理準備)、喜心、老心(體貼對方的心)、大心(沒有差別的心)等六種持心,將廚房視為道場,勉勵我們學習彌勒佛大肚能容,常保微笑接引大眾。又以明朝紫柏大師《示廚》中提到的清淨、柔軟、如法等三德,加上淡、鹹、辛、酸、甘、苦等六味,及以歡喜供眾的心備辦飲食,就能煮出鹹淡適中的菩提法味。

慧專法師提到做菜時的條件、因緣、火候、時間都要拿捏得準,如同修行者對境練心,能外不著相,內不動心即為真功夫;又如豆腐,柔軟、耐磨、能熬,暗含清寡精神,吃豆腐的人在淡味中安於清貧,而做豆腐的人也懂得順其自然,讓淡味成為真滋味,一塊豆腐如同人生的展現。

最後慧專法師以一碗鹹香柔軟五味調和的臘八粥為例,不同食材有不同的處理方式,不同的烹調是個別的溝通、一同的熬煮才能達成共識、大口嚐一味融合、細細品萬般滋味、是分工合作更是集體創作,強調大師的智慧,以臘八粥的內涵來教導所有佛光弟子;融合、和諧、柔軟是佛光人必要具足的精神本色。