全台首座食物森林 新竹成立
【人間社記者 彭日鏡 竹縣報導】 2015-04-01
  • 圖說:美籍紙藝術家艾婕音女士(右3),將食物森林夢想地圖致贈縣長邱鏡淳(右4),希望共同為都市綠化與糧食生產努力。 人間社記者彭日鏡攝

  • 圖說:食物森林引進國外以螺旋式疊石集水、截留水技術帶入,讓民眾了解。 人間社記者彭日鏡攝

全台首座由政府與民間開發的「食物森林」,3月30日在新竹縣竹北市公有地「世興空氣品質淨化區」成立,未來只要走入這座800坪的森林,一年四季就有採收不盡的食物,縣長邱鏡淳期盼縣民盡情利用與分享。

梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳表示,「食物森林」就是人類取得食物最原始的方式,希望全民來參與,所用的肥料都是附近家戶簡易取得的廚餘、堆肥。同時也將國外以螺旋式疊石集水、截留水技術帶入,讓民眾瞭解。

「世興空氣品質淨化區」約有6公頃那麼寬,環保局利用其中800坪空地,與梧桐環境整合基金會合作,打造「食物森林」計畫,目前基地還是空曠地,但已分別在西北邊種下柑橘、珍珠芭樂、黃金果、龍眼、蜜蘋果、橄欖、檸檬等作物。

朱執行長表示,等3至5年果樹長成,有了擋風功能後,接下來就可以種蔬果,一步步實現「食物森林」夢想,指日可待。

朱執行長說,目前初步已號召約120人參加,相信未來會有更多有理念的人加入行列,為地球盡一分心力,希望未來食物能夠自給自足後,再推廣到學校教育,讓環保愛地球觀念往下紮根。