倫敦佛光青年包粽慶端午
【人間社記者 陳奕欣 英國倫敦報導】 2017-05-31
  • 圖說:倫敦佛光青年第一次學包粽子的成果。 人間社記者Arthur Chow攝

  • 圖說:張仁莉師姐用心教導青年們。 人間社記者Arthur Chow攝

端午節是中華民族傳統佳節,吃粽子更是端午節最重要的習俗。倫敦佛光山青年團5月27日下午在倫敦佛光山滴水坊舉辦素食烹飪班,張仁莉師姐指導如何製作粽子。

張仁莉首先介紹粽子的食材,包括糯米飯、冬菇、栗子和菜脯,以及烹煮和調味方法,接著示範用竹葉包裹粽子的手法,並仔細地傳授每個細節。

裹粽子對大部分青年來說是一項新體驗,大家都躍躍欲試,過程中也遇到各種突發狀況,如:竹葉被撕破、繩子綁不緊等等,但大家努力不懈,終於包出一串又一串成型的粽子。

青年團團長張東龍則向青年講述關於端午節的由來和相關故事,並說明這種紀念屈原的活動漸漸成為一種風俗。而《離騷》是屈原的代表作,在中華古代文學史上佔有重要地位,也是開啟中華文化的鼻祖,被後代追思懷念。

青年們一邊津津有味地吃著自己裹的粽子,一邊聽著團長張東龍介紹端午節的由來。青年們也發揮無限創意,DIY製作紙龍舟。這次活動讓大家對中華文化認識良多,更重要的是學會集體創作和一門新手藝,也學會了感恩惜福。