你認識食物嗎? 佛光會黃金海岸分會健康講座
【人間社記者 吳秀華 布里斯本報導】 2014-08-26
佛光會昆士蘭協會黃金海岸分會8月21日舉辦「食物屬性與身體健康」講座,邀請中醫師呂進陽主講。呂醫師詳細條列各種食物、蔬菜、水果的性質,並生動列舉臨床實例來輔證,讓大家聽得更明白。

他指出,在中醫歸經理論,食物五味辛、甘、酸、苦、鹹入口各有所「歸」,「歸」指的是五味進入人體以後,進入到臟器有所不同,辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、鹹入腎,因此對身體產生的功效也不同。

大多數的食物可分成性平、性溫、性熱、性涼、性寒等5種性質。一般而言,水果不能代替蔬菜,因蔬菜中有礦物質,如鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B2等。根據世界衛生組織評估影響人類健康的因素中,最重要的就是自我保健,其中包括合理飲食、適量運動、戒煙戒酒、心理平衡等。

呂進陽表示,充足的血液、暢通的經絡、適宜的溫度是健康三要素。治病三要素則是補足血液、去除寒濕、疏通經絡;要健康就要付出愛心、感受溫馨、經常開心。