佛館展素博 大馬信徒跨海相梃
【人間社記者邱愉 大樹報導】 2011-08-20
  8月20日於高雄佛光山佛陀紀念館首度舉辦「全國素食博覽會」,遠從馬來西亞佛光山東禪寺也前來設立義賣攤位共襄盛舉,以馬來西亞道地風味菜色,吸引無數觀展民眾的青睞。
  「我們有素肉骨茶、椰奶咖哩飯、素叉燒飯和臭豆米粉,都是來自馬來西亞的原汁原味喔!」主廚余偉文表示,在馬來西亞開設餐廳,為了這次素食博覽會特地歇業9天,來到台灣,帶來當地的辛香料和美味料理。
  為了讓台灣民眾也可以嘗到道地的馬來西亞素食料理,余偉文將在素博展期間全程掌廚,同時也會因應食材開發出新的料理,讓來到素食博覽會參觀的民眾都可以一飽口福。