佛大素食系大展手藝 萬年寺感恩歡喜
【人間社記者 葉錦櫻 馬尼拉報導】 2016-12-21
  • 圖說:佛光大學健康與創意素食產業系學生各自烹飪拿手好菜,供養萬年寺護法信徒。 人間社記者覺林攝

  • 圖說:佛光大學健康與創意素食產業學系吳仕文、施建瑋老師以ppt簡介烹飪過程,並強調此次共煮了25道菜,主要是以台灣料理的口味呈現,並運用在地食材做結合。 人間社記者葉錦櫻攝

  • 圖說:學生端著盤子表演出場秀。 人間社記者葉錦櫻攝

  • 圖說:佛光大學健康與創意素食產業學系每位學生介紹自己的作品,一道道色香味俱全的美食佳餚,令大家看得垂涎欲滴。 人間社記者葉錦櫻攝

  • 圖說:住持妙淨法師、大當永寧法師、二當覺林法師、妙心法師、有弘法師、如亮法師、知印法師、知旭法師帶領大眾一起諷誦《心經》祈福。 人間社記者葉錦櫻攝

  • 圖說:萬年寺歲末聯歡感恩歡喜。 人間社記者葉錦櫻攝

  • 圖說:住持妙淨法師表示,佛大素食系師生用供養心來準備,我們也要用供養的心、惜福的心、歡喜的心、感恩的心來品嚐,才會吃出健康。 人間社記者葉錦櫻攝

  • 圖說:一道道色香味俱全的美食佳餚,令大家看得垂涎欲滴。 人間社記者葉錦櫻攝

  • 圖說:大眾歡喜的排隊拿菜,忍不住食指大動,紛紛讚歎這人間美味,感謝常住的用心,場面溫馨歡喜。 人間社記者葉錦櫻攝

佛光大學健康與創意素食產業學系12位學生,在老師江淑華、吳仕文、施建瑋帶領下,前往菲律賓佛光山萬年寺參訪。12月21日晚上,特別烹飪25道美味可口的素食饗宴,讓200名義工、信徒闔家大小吃得歡喜、健康,共度歡愉的「歲末聯歡會」。

吳仕文、施建瑋以ppt簡介烹飪過程,從共同商討擬定菜單,一起到超市採購食材,前一個晚上即開始著手準備,學生各自烹飪拿手好菜,作為他們的成果展。2位老師強調,此次料理主要是以台灣口味呈現,並運用在地食材做結合。

監寺覺林法師感謝信眾的護持,此次特別邀請佛大師生烹煮美味可口的素食佳餚,感恩回饋大眾的發心護持。住持妙淨法師、監院永寧法師帶領大眾諷誦《心經》祈福,並恭讀星雲大師〈為社會大眾祈願文〉,祝福身體健康、福慧增長。

妙淨法師表示,素食饗宴都是新鮮食材,佛大素食系師生用供養心準備,大家也要用供養心享用;提及,很多醬料是從台灣帶來的,要有惜福的心;更要用歡喜的心品嚐,吃出健康;還要有感恩的心,感謝常住的用心讓大家有機會吃素。迎向2017年,以大師墨寶「名聲天曉」祝福大家。

永寧法師宣布明年1月5日佛光山住持心保和尚法駕菲國弘法,在萬年寺大雄寶殿主講「佛法在人間」。7日則在大雅台為光明大學校址主持奠基典禮,歡迎信眾踴躍參加共襄盛舉。

佛大素食系學生端著盤子表演出場秀,介紹蘿蔔糕、壽司、生菜沙拉、花生豆腐、冰糖百芒香脆薯等料理,一道道色香味俱全的美食佳餚,令大家看得垂涎欲滴。大眾紛紛讚歎人間美味,感謝常住的用心,場面溫馨歡喜。