佛光緣美術館台北館袖珍藝術DIY─營養滿點咖哩飯
【人間社記者 華珮君 台北報導】 2014-02-24
  • 圖說:咖哩飯完成品 圖/有法提供

  • 圖說:為咖哩放上小湯匙 圖/有法提供

  • 圖說:為蟹肉棒上色 圖/華珮君提供

  • 圖說:學員專注地製作咖哩醬。 圖/有法提供

  • 圖說:教導為成品塗上亮色指甲油 圖/有法提供

  • 圖說:學員完成成品後開心合照。 圖/華珮君提供

  • 圖說:鄭老師示範位雞排裹粉 圖/華珮君提供

  • 圖說:鄭老師示範說明製作步驟 圖/華珮君提供

  • 圖說:鄭老師耐心指導學員 圖/有法提供

  • 圖說:鄭老師教導如何製作馬鈴薯當咖哩材料 圖/有法提供

  • 圖說:鄭老師親自指導學員 圖/華珮君提供

  • 圖說:鄭珮妏老師 圖/華珮君提供

  • 圖說:學員以大頭針挑出白米飯顆粒。 圖/華珮君提供

  • 圖說:學員仔細以刀片切割出蟹肉棒形狀。 圖/華珮君提供

  • 圖說:學員專注聽鄭老師示範 圖/有法提供

  • 圖說:學員專著觀看示範技巧 圖/有法提供

  • 圖說:學員發揮創意為咖哩飯新添了荷包蛋 圖/華珮君提供

  • 圖說:營養滿點的咖哩飯 圖/有法提供

佛光緣美術館台北館「時光微旅─中港澳臺袖珍藝術交流特展」,分別於2月22及23日下午舉辦「袖珍藝術創作DIY」教育推廣課程,邀請鄭珮妏指導製作「營養滿點咖哩飯」,共41人參加。由於人數限制,訊息一出爐,立即額滿!

「袖珍作品並非一定得使用專業工具,只要有興趣,皆可以自行創作。」鄭珮妏先指導學員運用日常生活常見的牙籤棒、大頭針、棉花棒等當創作工具。

在學員的期待下,鄭珮妏一一說明並示範製作咖哩飯的食材項目,炸雞排、花椰菜、蟹肉棒、馬鈴薯咖哩、白米飯等逐漸成形,學員們一邊看,一邊跟著親自動手製作。

最後上色進行擺盤,塗上一層環氧樹脂,呈現咖哩的油亮色澤,放上小湯匙,便大功告成。大家紛紛歡喜拿著自己的完成品,帶著滿足笑容與老師一同合照。

本展覽展期至3月2日下午20:30,歡迎有興趣者把握機會來館參觀。此外,人間衛視「國寶檔案」將於2014/2/27晚間十一點播出「時光微旅─中港澳臺袖珍藝術交流特展」」專訪,2014/2/28下午兩點重播,歡迎收看。