佛光山聖路易禪淨中心‧永康法師養生素食教學
【人間社記者李淑蘭 美國聖路易報導】 2011-03-15
  • 圖說:永康法師說烹飪是藝術,是修行,擁有「佛心」事事皆成 李淑蘭攝

  • 圖說:永康法師示範蔬菜的烹飪法,說明做菜也是修行,心美,菜餚也美,93歲的林老菩薩學佛不落人後,振筆寫下法師的金玉良言 李淑蘭攝

  三月十三日星期日下午,聖路易禪淨中心聚集四十餘人,各個準備筆與紙,圍在永康法師四周,聚精會神領受法師的素食教學。
  永康法師活潑風趣,將素食、健康、生活、環保與心靈融合為一,在觀賞法師的素食教學之同時,每個人皆心領神會,原來飲食與一個人與家庭的關係密切,尤其掌廚者之一家之「煮」,對待家人如未來佛,心的平和快樂所煮出的食物,必然也帶動全家人的飲食情緒與健康身體。在烹飪的過程中,每個動作其實皆是在修行的過程中。學佛不難,做菜不難,做素食更不難,擁有一顆「佛心」則事事皆成。
  兩個小時的教學中,每個人品嘗永康法師的叢林菜,紛紛讚嘆素食真的如法師所言,不用加太多的調味料就能料理出美味!活動結束後,更有多人圍繞在法師身旁請益,善知識難逢,既逢則更需珍惜。