佛光山三重禪淨中心前往佛光祖庭宜興大覺寺、揚州講堂設攤推廣素食小吃
【人間社記者連憶蘭 三重報導】 2013-04-22
響應傳播素食文化,倡導綠色生活,淨化身心,共創健康新時代。佛光山三重禪淨中心監寺妙悟法師,帶領三重佛光幹部一行10人,熱情參與4月27至5月1日、5月4日至7日,分別在佛光祖庭宜興大覺寺、揚州講堂所舉行2013「國際素食文化暨綠色生活名品博覽會」設置攤位,推廣台灣道地的美味素食小吃。
  
  「這是台灣的小吃嗎?」「這是刈包,來自台灣最道地美昧小吃。」督導吳玉惠透露,去年三重禪淨中心在宜興大覺寺設攤推廣素食「刈包」,引起當地的記者關注,接受採訪後,經由電視傳播台灣風味素食「刈包」,也讓當地的一位婦女同胞,向三重佛光人請教學習烹調製作方法。
  
  「刈包」形狀如張開的虎口,中間夾著素排或是素火腿、酸菜、花生粉等佐料,是一道台灣傳統美食。「能夠參與素博會推廣素食,是一種榮耀,在身體還能做務時,要把握當下的因緣」她說。
  
  妙悟法師引領三重佛光幹部,將持續推展美味的台灣小吃,4月25日起航前往大覺寺,5月10日賦歸。