佛光大學素食系林聖心 果雕國際賽獲銅牌
【新聞來源:佛光大學】 2017-10-10
  • 圖說:林聖心全心貫注在果雕作品,榮獲第三名佳績。 圖/佛光大學提供

  • 圖說:林聖心在果雕國際賽上獲得銅牌。 圖/佛光大學提供

  • 圖說:林聖心獲獎的果雕作品。 圖/佛光大學提供

佛光大學健康與創意素食產業學系馬來西亞籍學子林聖心,日前代表佛大前往馬來西亞參加國際果雕比賽,不負眾望,榮獲國際蔬果雕銅牌。

2017 FHM馬來西亞吉隆坡廚藝挑戰賽,日前在吉隆坡會議中心(KLCC)舉行,約有1200家公司參加,選手來自50個國家,並有來自大陸福建省、日本、韓國、新加坡、南非、台灣、土耳其和美國的國際展團。每兩年舉行一次,展示了各國的烹飪藝術和餐飲服務技能。

此次林聖心參賽的項目,就是要在1小時半內,雕完指定的四種水果(西瓜、哈密瓜、木瓜和紅蘿蔔)。

第一次代表學校參賽的林聖心表示,能夠代表學校回到祖國馬來西亞參加國際比賽,感受全然不同,視野不但變得更廣大,更因為參賽認識了來自多國如印尼、泰國、台灣、馬來西亞、菲律賓等的選手,讓自己變得更有國際觀。

對於第一次參與國際賽就榮獲第三名,她表示,非常驚訝,完全不敢相信,但是非常開心。並坦承一開始對於蔬果雕這等難事,完全是個門外漢,但是透過兩個月的學習和苦練,一切辛苦變得非常值得。比賽前夕,自己也捉緊機會不斷練習,過程中雖然相當緊張害怕,但不因此而讓自己的夢想停滯不前。有時候雖然覺得很疲憊,卻也一直告訴自己要抱持著「No pain,no gain」的心態,不管是否得獎,看到自己的果雕技術有所進步,一切辛苦就有深刻的意義。

林聖心說,非常感謝學校素食系提供的平台,更感激賴彥汶老師的教導。如果沒有賴老師的用心教導,自己恐怕不太有機會可以那麼專業地接觸果雕。

此外,她也很感激父母在比賽過程中的陪伴和加油打氣,更感謝老師及同學們的鼓勵,賽前在台灣的朋友還特地鼓勵她,不管如何也要享受比賽的過程,讓她有滿滿的信心和動力,才有今天的成績。