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佛光新聞

人間小廚巧思結緣 臘八粥傳承歡慶法寶節

【人間社 祝靜瑩 紐約報導】 2021-01-22
農曆十二月初八為佛陀成道日暨法寶節,往年佛光山紐約道場皆會熬煮臘八粥分送社區民眾結緣,2021年為因應疫情巧思改變,特別傳承佛光山都監院正統食譜,禮請佛州光明寺永康法師指導,由監院有望法師親自示範,歷經3次反覆調配試研後,精心錄製「人間小廚談心說菜–臘八粥」特輯影片上傳雲端與大眾結緣。

節目於1月9日在Youtube頻道播出,方便信眾即使居家隔離仍能自行學習製作,觀眾熱烈迴響,僅僅一週點閱率已破2千餘次。親手料理不僅能增進廚藝,以濃郁粥品供佛並與親友共享,彰顯虔誠感恩之心,雖不同於以往的紀念方式,仍能讓大眾同霑佛陀成道法喜。

住持永固法師於節目中介紹臘八粥緣起,不僅為緬懷佛陀開悟成道的艱辛,更要感念粥中蘊含了眾緣和合方能成就的殊勝;法師也在「早安佛光」節目中勉勵大家,慶祝法寶節,除了臘八粥之外,還有更多的紀念方式,如日日不懈的精進聽聞佛法,思維憶念並實踐於生活中,踴躍參與讀書會、佛學會考、聆聽主題講座、分享心得感言,推廣上網簽署支持「蔬食A計劃」,關心環保議題,珍愛地球、慈悲護生,皆為學佛、行佛的具體實踐。

監院有望法師表示,粥中選用多元食材,雖各有不同的特質與風味,但在濃濃的湯水翻滾熬煮後,於營養美味的底蘊下,更包含了「無我與和諧」精神;尤以目前外境紛擾的氛圍籠罩,正是最好的一帖療心良方。從製作佛粥領悟深義,學習順應因緣變化,減少對立紛爭、恐懼不安,用包容和諧收攝身心,以念佛保持自在淡定,推己及人、日行一善,為世界和平盡一份心力,以期共創充滿希望與光明的未來。
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