中秋賞月 台東大目釋迦陪您過佳節
【人間社記者張武吉 台東報導】 2012-09-25
 行政院農業委員會農糧署表示,中秋節是國人重要節慶,更是家人或三五好友聚首的時刻,此時適逢台東釋迦盛產,正是品嚐享用的好時機,也是民眾佳節贈禮的新選擇。台東所生產釋迦品質良好,目前已陸續採收上市,請民眾把握時機提早選購。
  農糧署說明,台灣釋迦目前栽培品種大致可分為傳統釋迦與鳳梨釋迦兩種,台東縣種植面積約 5,230公頃,佔全國種植面積之9成,為釋迦主要產地。每年8至10月是傳統釋迦夏期果成熟時期,尤其大目釋迦是市場上最具買氣的品種,果粒大且果肉飽滿、水分充足,單粒可達900至1,200公克以上,甜度較低,口感吃起來淡甜多汁,較不膩口,又有獨特的果香氣味,香氣十足。
  農糧署指出,該署每年與台東區農業改良場及台東縣政府,辦理多場釋迦栽培管理、安全用藥及合理化施肥講習會,並積極推動吉園圃及產銷履歷制度認證,主動進行果品農藥殘留檢測,藉以提升品質,提供安全優質的釋迦,確保廣大消費者的權益;同時也建置釋迦生產專區,提升內外銷競爭力。