中正分會臘八粥 大廚歡喜逗陣來
【人間社記者 吳仕英 台北報導】 2016-12-27
  • 圖說:「腳跨三七步、手做划槳式」謝輝隆示範煮粥。 人間社記者吳仕英攝

  • 圖說:普門寺監院覺方法師和福君海悅飯店的廚師謝輝隆(左一)。 人間社記者吳仕英攝

  • 圖說:板溪里里長黃國輝幫忙分粥。 人間社記者吳仕英攝

  • 圖說:普門寺監院覺方法師及知度法師帶領眾人上香誦經祈福,祈願吃到臘八粥的人,都能健康、平安、吉祥、如意。板溪里里長黃國輝及龍光里里長陳萬龍也同為社區鄰里祈福,感謝佛光會帶給地方祥和。 人間社記者吳仕英攝

  • 圖說:為紀念佛陀成道日,北市南二區中正分會12月27日在長慶廟煮臘八粥。 人間社記者吳仕英攝

「腳跨三七步、手做划槳式」,為紀念佛陀成道日,北市南二區中正分會12月27日在長慶廟煮臘八粥,早上7點不到,會長林紅蘭就帶領會員準備臘八粥的材料,用四組爐具預備熬煮2500份,與中正區公所、里長辦公室、學校、市場、會員及附近里民結緣。

連續兩年都邀請福君海悅飯店的廚師謝輝隆掌杓,另外還有6位員工一起幫忙。謝輝隆以專業示範如何站樁、掌杓才不費力。林紅蘭感謝他們鼎力相助,以及督導、會員的合作無間,前一天就來備料,完全依照普門寺臘八粥教學的食材、刀工等標準製作程序。

普門寺監院覺方法師及知度法師帶領眾人上香誦經祈福,祈願吃到臘八粥的人都能健康、平安、吉祥、如意;板溪里里長黃國輝及龍光里里長陳萬龍也同為社區鄰里祈福,感謝佛光會帶給地方祥和,所以「一定要來相挺。」

附近幼稚園的園長也帶小朋友來「戶外教學」,先向長慶廟主神「福德正神」上香,做一個禮貌懂規矩的好孩子,再謝謝佛光會辛苦熬煮香噴噴、熱騰騰的臘八粥。排隊領粥的里民歡喜分享,臘八粥好吃又有佛法的意義,在法寶節前夕,讓社區鄰里平安吉祥。