中天寺應邀到澳洲洛根市圖書館示範中國茶藝
【人間社記者吳秀華 布里斯本報導】 2011-09-02
9月1日,中天寺應澳洲洛根市Marsden圖書館館長Bradley Nitinsul邀請,前往該館主辦的中國茶藝示範教學活動,示範茶藝,以增進與社區的互動聯誼,以及對中國茶藝的認識。活動共有16位民眾參加。 佛光會昆士蘭協會南一分會胡木英和王婉婷師姐代表,下午到圖書館進行茶藝教學,一小時的示範教學課程,內容包括介紹茶具、中國茶道,品茶和奉茶禮儀等,並且講解台灣烏龍茶獨特的焙製方法,以及沖泡茶葉的正確方法。喝茶有益於人體的健康,尤其綠茶多酚能夠降低體內的自由基含量,特別是其中的兒茶素成份,可複製繁殖,因而促進細胞增值作用,有助促進免疫調節。 參加者表示,喜歡台灣烏龍茶散發出的清新淡雅香味及茶湯獨特的甘醇滋味,並且提出不少問題,「購買茶葉時,應如何分辨好壞?」「茶包好不好?」「中國茶與印度茶有何不同?」胡木英和王婉婷師姐一一給予詳細解說,並邀請他們蒞臨中天寺參訪,以進一步瞭解中國文化。