人間通訊社

9月1日，中天寺應澳洲洛根市Marsden圖書館館長Bradley Nitinsul邀請，前往該館主辦的中國茶藝示範教學活動，示範茶藝，以增進與社區的互動聯誼，以及對中國茶藝的認識。活動共有16位民眾參加。 佛光會昆士蘭協會南一分會胡木英和王婉婷師姐代表，下午到圖書館進行茶藝教學，一小時的示範教學課程，內容包括介紹茶具、中國茶道，品茶和奉茶禮儀等，並且講解台灣烏龍茶獨特的焙製方法，以及沖泡茶葉的正確方法。喝茶有益於人體的健康，尤其綠茶多酚能夠降低體內的自由基含量，特別是其中的兒茶素成份，可複製繁殖，因而促進細胞增值作用，有助促進免疫調節。 參加者表示，喜歡台灣烏龍茶散發出的清新淡雅香味及茶湯獨特的甘醇滋味，並且提出不少問題，「購買茶葉時，應如何分辨好壞？」「茶包好不好？」「中國茶與印度茶有何不同？」胡木英和王婉婷師姐一一給予詳細解說，並邀請他們蒞臨中天寺參訪，以進一步瞭解中國文化。