世界神明聯誼會 漢來美食佳饌獻供
【人間社記者 陳詠涵 大樹報導】 2017-12-25
  • 圖說:精緻富有創意的供菜,色香味俱全。 人間社記者陳詠涵攝

  • 圖說:頗具創意,色香味俱全的供菜。 人間社記者陳詠涵攝

  • 圖說:每道供菜都頗具巧思,色彩繽紛。 人間社記者陳詠涵攝

12月25日佛陀紀念館世界神明聯誼會在金佛殿舉行祈福法會上佛供,由慧法法師主法,十方信眾齊聚,雙手合十虔誠禮佛,祈願祝禱國泰民安,風調雨順,世界和平。

最令人注目的亮點是,由漢來美食佛陀分公司製作精緻富有創意,色香味俱全的供菜。精細刀工果雕南瓜盅,放入蓮子、哈密瓜球、百合等天然食材入菜,色彩繽紛,還有「一口酥」等菜色,皆頗具巧思,跳脫供菜的刻板印象。團隊將一道道美食佳餚,以最誠摯的供養心獻給佛陀,供養諸路神明。

主任陳沅榕表示,蔬食團隊以佳饌供養佛菩薩,廚師精心設計,發揮集體創作精神,可說是不惜成本,只希望能藉此因緣推廣蔬食,讓大眾吃的健康,廣結善緣。又說,每年農曆初1到初5新春祈福法會、元宵節、水陸法會,她都會帶領員工上供,每次的心情都非常興奮,法喜充滿,內心的感動更是無法形容。

「每次做供菜都得花心思設計造型,調配顏色,注重食材選用。」廚師徐弘晉說明,哈密瓜盅作法,是把宮保猴頭菇、杏鮑菇、秋葵,裝入挖空的哈密瓜裡做成。已連續5年參與做供菜的他說,能有這樣的機會,感到很榮幸很歡喜

慧法法師表示,神明聯誼海會雲來集,諸佛菩薩、龍天護法乘風乘雨而來。星雲大師弘揚人間佛教,透過宗教聯誼,舉辦「愛與和平祈福音樂會」,祈求動盪不安的世界能帶來和平,社會和諧安樂。