三峽文化季 金光明寺首屆「金湯緣」饗宴
【人間社記者 胡巧鵝 三峽報導】 2016-12-18
  • 圖說:福容飯店行政總主廚阿基師,發心到金光明寺齋堂,實作教導如意金湯圓的作法。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:福容飯店行政總主廚阿基師,發心到金光明寺齋堂,實作教導如意金湯圓的作法。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:福容飯店行政總主廚阿基師,發心到金光明寺齋堂,實作教導如意金湯圓的作法。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:阿基師挫湯圓團。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:遠從馬來西亞來的料理達人劉運祥(右2),是金光明寺副住持如彬法師父親,為此屆金湯圓製作的先前,學習義工。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:遠從馬來西亞來的料理達人劉運祥(右2},是金光明寺副住持如彬法師父親,為此屆金湯圓製作的先前,學習義工。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:福容飯店行政總主廚阿基師,實作教導如意金湯圓的作法。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:福容飯店行政總主廚阿基師,發心到金光明寺齋堂,實作教導如意金湯圓的作法。 人間社記者吳新傳攝

「搓湯圓,吃湯圓,祈求諸事圓滿,家庭和諧」。2016年三峽文化季冬至金湯緣饗宴,12月18日在佛光山金光明寺盛大展開,來自三峽、樹林、鶯歌區的鄉親扶老攜幼參加這場盛會,包括三峽區長陳建民、多位里長、校長等貴賓;又為發揚在地特色文化,如碧螺春、金牛角、藍染等店家亦提供服務,共襄盛舉,現場吸引千人,為寒冬帶來暖意。

金光明寺為響應「三峽文化季」,特舉辦「里民金湯緣」慶祝活動,稍早即結合金光明區僧眾集體創意構思,並為求盡善盡美,邀請知名「阿基師」鄭衍基傳授製作金湯緣的秘笈,以及馬來西亞新馬寺副住持如彬法師的爸爸劉運祥、媽媽曾亞梅蒞臨指導。

比賽及評審分為搓湯圓及煮湯圓兩階段,現場並穿插舞蹈表演,有佛光敦煌舞團的飛花呈祥及成福國小扯鈴等。評審委員有金光明寺住持覺培法師、福容飯店行政總主廚阿基師、中華人間佛教聯合總會主席黃書瑋、詹玉蓮伉儷、人間福報社長金蜀卿、素食料理達人陳寶月、馬來西料理達人曾亞梅及國際佛光會中華總會區委員王源安等。

「感謝阿基師,一早就蒞臨寺院協助活動。幾天前請教他湯圓要如何做得又金又圓?他一口就答應到寺院來教大家搓湯圓。」金光明寺住持覺培法師感謝阿基師全力相挺,也感謝所有區長、里長及理事長的幫忙,創造一個冬至的文化季,將彼此之間疏遠的距離拉近。「湯圓的意義不只代表好吃,在搓湯圓時,也應該專心給自己一個圓滿的人生」,覺培法師祝福來參加的人內心充滿快樂、開啟智慧,把圓滿歡喜帶回家。

辭修高中校長李玉美表示,今年8月才上任,但短短的時間就感受到金光明寺不只是信仰的中心,也是書香的三峽、文化的三峽,希望藉此金湯緣活動,加強學生認識傳統文化。也期望金光明寺及辭修高中結合建安、大成和成福國小等,將溪東路連成最有人文景觀的一條路,成為書香、文化和人文的三峽。

「辦理金湯緣活動,為的是讓里民與寺院結合,」陳寶月強調,評審標準是觀察揉製的湯圓是否勻稱光亮,再品嚐湯頭和湯圓的口感等,最重要的是實現星雲大師的理念,將寺院結合社區,以文化弘揚佛法。

金蜀卿說,許多人來三峽都會逛老街、藍染,買金牛角等,但是舉辦金湯緣活動,讓湯圓更有創意,可將三峽文化更加發揚,「看到金的湯圓,大家更有福報。」

「祈求國泰民安、幸福滿滿,就從這碗如意金湯緣開始。」阿基師表示,金色湯圓用南瓜製成,以黃豆芽熬湯;南瓜對視力有幫助,而黃豆芽不但狀似「如意」,同時營養價值高。他感謝金光明寺給予機會,祈願色澤亮麗的金湯緣猶如菩薩的光芒庇佑眾生,生活圓圓滿滿。

遠從馬來西亞來的劉運祥、曾亞梅說,自從當了佛門親家,因了解佛法,全家都歡喜和樂,也更支持與祝福如彬法師對人生的選擇。曾亞梅認為,在廚房和大家共同製作湯圓,兩天用了300斤地瓜,雖然累,但是為了這場充滿意義的活動,覺得很開心。

在歡樂鑼鼓中,大會宣布得獎團隊,人人皆大歡喜,並有5個團體得到第一名金鑽獎的榮耀。