【佛光山2019年春節平安燈法會】春節越南小吃 吃得到歐洲佛光人的用心
【人間社記者 李生鳳 高雄大樹報導】 2019-02-13
  • 圖說:此次春節來山設越南小吃攤位發起人為瑞士的柯國強(右三)、黃美玲(右二),號召法國的許遵訓(左四)等人成行。 人間社記者慧裴攝

  • 圖說:今年春節期間在佛光山藏經樓法寶廣場的「越南小吃」攤位,特別的是,負責越南小吃的不是越南人,而是來自歐洲的佛光人。2月12日佛光山常務副住持慧傳法師、佛光山義工會會長慧屏法師於如來殿一樓和一行會面。 人間社記者郭育誠攝

今年春節期間在佛光山藏經樓法寶廣場的「越南小吃」攤位,供應越南素雞絲麵、河粉,以及瑞士特色蕈菇麵。特別的是,負責越南小吃的不是越南人,而是來自歐洲的佛光人,分別是瑞士的柯國強、黃美玲,法國的許遵訓、翁愛玲、李謝文琼、翁麗娟、黃月雲等7人。

此次發起人柯國強為國際佛光會瑞士協會督導,太太黃美玲3年前春節到佛光山當義工,覺得很有意義,因此有此構想,於是號召朋友成行,設越南小吃攤是希望提供大家與眾不同的異國料理。

2月12日佛光山常務副住持慧傳法師、佛光山義工會會長慧屏法師特別於如來殿一樓和一行會面,分享歐洲佛光人的故事。其中有4名為越南華僑,當年因越戰逃離至歐洲而落地生根,他們也分享數十年奮鬥的艱辛。慧傳法師以星雲大師的「一半一半」勉勵眾人,好的一半,壞的一半,人生際遇不是一時能說得定,一切都是最好的安排。

黃美玲回憶當年逃難可說是九死一生,強盜、海盜都遇過,此時心中倚靠的就是觀世音菩薩。十幾年前,由於母親往生,透過當地佛光人介紹,於1997年和佛光山結緣,如今為佛光會瑞士協會巴賽爾分會會長。

佛光會巴黎協會督導許遵訓為柬埔寨華僑,表示有感在佛光山少見越南小吃,因此希望介紹給大家,這是第一次回山過年,大家都非常歡喜。