【世界蒐奇】甜點上的建築 蛋糕也可以很幾何
【人間社記者 律察 綜合報導】 2017-11-08
  • 圖說:Dinara Kasko認為,美麗的蛋糕如同美麗的建築般,都需要經過精心的設計和運算。 人間社記者網路攝

  • 圖說:幾何圖形的蛋糕,讓甜點宛如建築品。 圖/網路提供

  • 圖說:Dinara Kasko認為,美麗的蛋糕如同美麗的建築般,都需要經過精心的設計和運算。 圖/網路提供

  • 圖說:烏克蘭建築師Dinara Kasko將建築美學融入蛋糕與甜點,讓一份糕點如同一棟建築般,無論結構、色澤與質感,都做到完美無瑕。 圖/網路提供

  • 圖說:Dinara Kasko製作的甜點宛如絕美的藝術品,無怪乎有人驚嘆:有生之年必定要嚐到! 圖/網路提供

  • 圖說:Dinara Kasko製作的甜點就像是縮小比例的建築物,切開後又像是建築一層一層的分解圖。 圖/網路提供

  • 圖說:烏克蘭建築師Dinara Kasko因熱愛甜點烘焙,決定捨棄建築改行當甜點師傅,而她的建築素養,成了她在製作甜點時最強而有力的後盾。 圖/網路提供

  • 圖說:Dinara Kasko製作的甜點極有設計感,切開後像是建築一層一層的分解圖。 圖/網路提供

  • 圖說:Dinara Kasko說,其實甜點和建築的製作原理沒什麼不同,只是材料從混凝土轉換成麵粉和奶油。 圖/網路提供

  • 圖說:Dinara Kasko利用3D建模技術,以圖層分解的概念,解構巧克力、內餡與蛋糕體,且可以精準控制每個部份的尺寸和比例,創造出顛覆視覺與味覺的蛋糕。 圖/網路提供

嘗過可以吃的「建築」嗎?烏克蘭建築師Dinara Kasko因熱愛甜點烘焙,決定捨棄建築改行當甜點師傅,而她的建築素養,則為在製作甜點時最強而有力的後盾,將建築美學融入蛋糕與甜點,讓一份糕點如同一棟建築般,無論結構、色澤與質感,都做到完美無瑕。

Dinara Kasko說,其實甜點和建築的製作原理沒什麼不同,只是材料從混凝土轉換成麵粉和奶油,幾何學成了她製作甜點的方法,並利用3D建模技術,以圖層分解的概念,解構巧克力、內餡與蛋糕體,且可以精準控制每個部份的尺寸和比例,創造出顛覆視覺與味覺的蛋糕。

Dinara Kasko認為,美麗的蛋糕如同美麗的建築般,都需要經過精心的設計和運算,考量到結構、形態、色彩和質感等諸多因素,當所有的元素恰如其分的融合時,才能產生完美的作品。

Dinara Kasko製作的甜點就像是縮小比例的建築物,切開後又像是建築一層一層的分解圖,精準與齊整的程度令人驚豔,宛如絕美藝術品,無怪乎有人驚嘆:有生之年必定要嚐到!