「2011年馬來西亞佛光山知賓講習會」圓滿舉行
【人間社記者張仁德 馬來西亞八打靈報導】 2011-09-26
  • 圖說:學員們學習餐桌布置和餐具擺放。 王月娥攝

  • 圖說:對化妝及如何梳理莊嚴髮型,知賓們要好好掌握。 王月娥攝

  • 圖說:我們要成為優秀的知賓。 王月娥攝

  「知賓的功能是什麼?」「要如何成為一個莊嚴稱職的知賓?」馬來西亞佛光山於9月24日在八打靈佛光文教中心舉辦「2011年知賓講習會」,課程設計精彩,邀請佛光山東禪寺監寺滿慧法師、冼都禪淨中心監寺如昇法師、八打靈佛光文教中心監寺如行法師、許育恆老師及鮑凱倫老師前來授課,共有全國各道場近70位知賓出席,希望藉以提昇自己的氣質與內涵。
  如行法師在課程說明時勉勵大眾,法師指出「知賓」就像國家的「外交官」、企業的「公關人員」,佛光山的「知賓」是常住的左右手,專門負責接引大眾至道場聽經聞法。法師強調,知賓是扮演站在第一線服務大眾的角色,除了要有正確的觀念,而且做任何事情都應抱著「歡喜心」,更要「心甘情願」,不帶任何勉強,才能圓滿。
  
  
  如昇法師在為大眾授課「宗門思想及佛門行儀」時表示,知賓是菩薩,因為奉獻出自己而成就他人。知賓無論身在任何場合,都要注意自己的行住坐臥是否合宜,因為穿上佛光山的知賓制服,就是代表佛光山的形象。如昇法師帶領大眾導讀星雲大師《合掌人生》序文,鼓勵大家時時奉行大師的三好運動「做好事、說好話、存好心」,讓身口意保持清淨,必能把份內的事做好。
  「要如何成為一個莊嚴稱職的知賓?」佛光青年鮑凱倫老師前來與大家分享「儀容與服裝」,他表示整齊就是美,擔任「知賓」儀容很重要,隨時都讓自己散發光芒,才能吸引人進入到道場。至於服務態度更不容輕忽,他還透過播放簡報影片,詳盡解說知賓服裝和佛光會服的標準穿法,讓學員對擔任知賓應有的整體儀容和服務態度,更為清楚與了解。課程中並針對知賓的髮型也提出討論,鮑凱倫老師也即席為大家做示範,對化妝及如何梳理莊嚴髮型提供寶貴意見。
  
  
  如行法師在指導「櫃台接待禮儀」時,以「結善緣、利益眾生」這句話強調櫃檯知賓工作的重要性。其次見人先以微笑點頭、熱情招呼、合掌口說「阿彌陀佛」、「吉祥」的親切態度,迎接來寺的十方信眾。如行法師鼓勵知賓師姐們,要以佛光人工作四大信條「給人信心、給人歡喜、給人希望、給人方便」來服務大眾;對於來寺信眾的反應要適時表達,如在應對信徒時有不當的、不懂的言詞應求證後,才能給予正確的引導。同時,法師也和大家分享接引信眾的四要訣「面要笑」、「嘴要甜」、「腰要軟」及「手腳要快」。
  除此之外,這次講習課程邀請了滿慧法師指導大眾「奉茶禮儀」,滿慧法師與各學員分享要如何才能掌握水質、茶具、茶量三項要素,泡出好茶。另外,從「奉茶」前的準備工作,及進行中如何表現親切體貼的服務,均有詳盡說明,同時不忘提醒大家處處展現優雅的儀態。法師也表示,辦活動時讓客人喝到好茶,也是迎賓的一個重要環節。
  
  
  最後,道場特別邀請了知名烹飪老師及形象顧問許育恆老師前來指導大家「餐桌禮儀」,許育恆老師與大眾說明優秀知賓的應有形象,以及接待技巧的第一把金鑰匙:微笑、善意點頭問好、柔和親切服務目光、專業的服務手勢與儀態、基本服務禮貌;另外,許老師也就中餐及西餐食物,與大家示範餐桌布置、餐具擺放、招待客人應有的服務禮貌、奉食物的方式及進餐方式。
  全日課程在下午6時圓滿,如行法師勉勵大家落實大師的四給精神,即「給人信心、給人歡喜、給人希望、給人方便」,同時以一顆柔軟歡喜心結緣,做一位具有正確知見的頭等知賓。參加者在此次講習會獲益匪淺,對於日後各道場知賓的服務品質,必然更加提昇。