「傳承與融和」佛光素宴 多倫多佛光山20周年慶
【人間社記者 轉珀 多倫多報導】 2017-11-21
  • 圖說:多倫多佛光山住持永固法師率法師、佛光義工代表,感謝嘉賓的愛護與支持。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:佛光義工老幹新枝,經驗傳承。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:典座義工用心烹製白玉飄香,經典美味。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:表演節目「小小稻穗」由多倫多佛光合唱團老師李佳蓉與中文學校小朋友共同演出。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:多倫多佛光山建寺20周年佛光素宴,共同主席多倫多佛光山住持永固法師、多倫多佛光會會長陳偉才,感謝支持贊助者。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:科學部長鄧肯(左2),代表總理杜魯道出席並轉達賀函。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:密西沙加市市長克隆比(左1)致詞祝賀佛光素宴圓滿成功。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:多倫多佛光山建寺20周年佛光素宴,19日動態拍賣星雲大師一筆字書法書法「謙受益」,由多倫多佛光會理事劉馥瑜高價拍得。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:多倫多佛光山建寺20周年佛光素宴,出席貴賓前排左起:密西沙加市市長克隆比(Bonnie Crombie)、科學部長鄧肯(Kirsty Duncan)、多倫多佛光山住持永固法師、多倫多台北經濟文化辦事處處長徐詠梅、國會議員哈立德(Iqra Khalid)。後排左起:國際佛光會多倫多協會會長陳偉才、Susan Bools、密西沙加市議員Pat Saito、華僑文教服務中心主任李叔玲、中華民國僑務委員游宗熙。 人間社記者轉珀攝

  • 圖說:多倫多佛光山建寺20周年佛光素宴圓滿落幕,佛光義工歡喜大合照。 人間社記者何紹鴻攝

多倫多社區期待與關注的「為文教慈善籌款─佛光素宴」,11月18、19日兩晚,在密西沙加市多倫多佛光山舉行。660位嘉賓出席品嘗創意精緻素食,共度溫馨感動時刻。

「為文教慈善籌款─佛光素宴」活動,有科學部長 Kirsty Duncan、國會議員Iqra Khalid、安大略省議員Bob Delaney、密西沙加市長Bonnie Crombie、市議員Pat Saito、皮爾區警督Daniel Richardson,及台北經濟文化時辦事處處長徐詠梅、中華人民共和國駐多倫多總領事館領事楊葆華、李斯寧等出席致慶。

佛光素宴在氣勢磅礡的廿四節令鼓聲中揭開序幕;多倫多佛光山住持暨佛光素宴共同主席永固法師表示,由多倫多佛光山、國際佛光會多倫多協會共同舉辦,三年一度的「佛光素宴」,除了慶祝多倫多佛光山建寺20周年,並能永續耕耘社區公益慈善,今年特別以「傳承與融和」為活動主題,無論宴客菜單的巧思創意,節目流程的構思意涵,義賣精品的蒐集陳列,宴會場地的花藝造景,無不圍繞此主題而用心準備。尤其老幹新枝的義工組合,採取一加一的搭配,每組都有一位青年佛光義工擔任副組長,以達確實學習,經驗傳承。

「加拿大很大,多倫多很多」,是佛光山開山星雲大師在多倫多佛光山建寺時對信徒說的一段話。多倫多佛光山在加拿大這個美麗的國土上,積極推動人間佛教20年,更逢加拿大建國150週年;相信大師所說的「加拿大很大」不只是國土大,更是心量大,唯有尊重包容多元文化,才能讓200多個不同地區、不同信仰的不同族裔成為一家人。而「多倫多很多」除了指多倫多是加拿大人口最多的都會,更加指出多倫多發心的義工、善心的人士最多。

科學部長鄧肯(Kirsty Duncan)代表總理杜魯道(Prime Minister of Canada,Justin Trudeau)出席並轉達賀函,感謝在過去的20年裡,多倫多佛光山與國際佛光會多倫多協會,支持和推動文化、教育和慈善活動,並讚揚「佛光素宴」充分體現豐富的傳統文化。祝福所有與會者,都能感恩佛陀的慈悲,和平和善意的教法。

安大略省省議員迪藍尼(Bob Delaney)也轉達省長韋恩(Kathleen Wynne)的賀函,表示素宴主題「傳承與融和」是對多倫多佛光山建寺20週年的隆重讚頌,長期以來,多倫多佛光山為信徒提供精神依歸,促進和平、和諧,相互理解和尊重的信念基礎,更有助於建立包容和尊重的多元文化社會。迪藍尼致詞時也強調「文化傳承、觀念傳承」的重要。

密西沙加市市長克隆比(Bonnie Crombie)稱讚多倫多佛光山是充滿活力的信仰團體,以堅實的佛教傳統,滋養了社區的智慧和精神成長;佛光山和佛光會舉辦的慶祝佛誕、中國年等活動,為社區融合做出貢獻。

佛光素宴之所以備受矚目,主要是每次都能推出令人份外驚喜與讚嘆的菜色,今年佛光義工特別以現代健康果蔬新概念,融合傳統與現代,以最上供養心製作,呈現有「天心月圓,光華二十」五款拼盤,具刀功、火候、巧思匯整的蒸、煮、炒、炸菜色,以及講究食材、時間掌控的湯品。10種點心更是中西合璧、作法獨到,每人一份,讓人難以挑選。特別的是,每一道菜色,永固法師都為其附上極具禪意、詩意的名字,如:「金秋鑲茄 酥酡妙供」、「甘露潤澤 誠意方殷」、天廚上饌 暖心暖胃」等。

除了素席贊助,精品義賣也是文教慈善基金的籌款尖兵;素宴現場的靜態義賣,展示有數百件蒐羅自台灣、香港、大陸、日本、印度、尼泊爾等地的佛像及佛教文物,令人目不暇給。

由多倫多佛光合唱團、佛光青年團、佛光中文學校、佛光多倫多青年書院擔綱演出的節目,以歌舞劇的方式,傳唱出星雲大師成長、參學、開山、傳法,如星空般浩瀚及雲水般自在的人生軌跡。表演最後,法師帶領全體佛光義工,真誠唱出「讓我們向您說聲『謝謝您』,謝謝您為我們點燈」;感謝佛陀指引光明,走出茫茫生死苦海;也感謝大家對佛光素宴的支持及愛護。

永固法師感謝大家的善心善行,特別從台灣空運全套365冊的《星雲大師全集》,分贈給所有嘉賓,希望大家將大師的智慧和慈悲帶回去「忠義傳家」。